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【自制烤虾干】
材料：虾一斤 辅料：葱 姜 盐巴 料酒
做法：1、活虾洗净 ， 葱切寸断 ， 姜切片、锅内放水加入葱段和姜片烧开
2、加入活虾和料酒继续煮开、捞起沥干去掉姜片和葱段、放在烤网上 ， 平铺就好
3、烤箱选择果干功能 ， 时间30分钟 ， 然后转上下火220度25分钟就可以了 ， 香酥的自制虾干就做好了.

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【烤肠卷饼】
材料：杂粮粉160克 泡打粉1克 热水45克 清水40克
辅料：烧烤酱 鸡蛋2个 生菜适量 橄榄油适量
做法：1、杂粮粉倒入盆中加入45克的热水搅拌下、接着将40克清水倒入揉成均匀的团 ， 盖盖子静置松弛半个小时 。
2、取出分割成4份滚圆擀成薄片、刷少许的橄榄油、然后一层层的折起再卷成团、再次用擀面杖擀成薄片
3、电饼铛少许油将杂粮饼胚放入、一分钟左右翻面 ， 然后倒入适量的鸡蛋液 ， 合上电饼铛、半分钟后刷烧烤酱就可以取出来
4、将金枪鱼肠用烤箱200度烤15分钟、然后杂粮饼放上生菜 ， 放上烤好的鱼肠 ， 卷起来吃吧 ， 外酥内软 ， 非常有层次感 ， 口感很丰富的杂粮煎饼就做好了

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【黄金翅中】
食材：润香鸡翅中6个 ， 黄金面包糠适量 。
做法看这里：1、翅中我买的是腌制好的 ， 你如果有时间可以自己买回来腌制 ， 首先洗干净 ， 然后在表面划几个小口方便入味 ， 接着加入生抽蚝油盐糖鸡精和少许的水淀粉抓匀 ， 一般腌制2个小时以上味道会更好的 。
2、接着将面包糠倒入碗里面 ， 然后将腌制好的翅中放入面包糠中 ， 全部都裹匀了 ， 最后可以用手按下 。
3、预热烤箱190度 ， 将包裹上面包糠的翅中排入烤盘上 ， 当然为了防粘便于清洗 ， 我们可以垫上一层锡纸 ， 然后再放上翅中 。 接着放入烤箱 ， 大约烤20分钟左右就可以 ， 外酥内嫩的黄金翅中就做好了 。

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【樱桃杏仁酥小蛋糕】
材料：蛋糕用小麦粉200克 黄油100克 糖粉100克 鸡蛋2个 浓酸奶110克 盐1/4小勺 香草精数滴 泡打粉4克 樱桃适量
杏仁酥材料：杏仁粉50克 面粉30克 黄油60克 糖粉30克
做法：1、黄油软化后加入糖粉用电动打蛋器打发 ， 看见颜色变浅就可以、接着将鸡蛋分次加入、香草精也放入继续打顺滑、然后将浓酸奶倒入拌匀后 ， 将所有的粉过筛到黄油糊中
2、用刮刀拌匀后装入裱花袋 ， 然后挤入事先放上纸托的蛋糕模中7分满、接着将去壳对半的樱桃摆上去
3、将杏仁酥所有材料用手混合成颗粒状 ， 然后撒在面糊上面
4、放入预热好的烤箱 ， 180度25分钟左右烤熟就可以了 ， 中途如果看上色了可以加盖锡纸到结束 。

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【培根芝士贝果】
材料：面包用小麦粉500克 酵母6克 盐5克 糖30克 咖啡奶茶295克 黄油20克 现磨黑胡椒颗粒6克
辅料：培根6片 芝士片5片 糖水：糖30克 水1L
做法：1、除黄油外所有材料放入面包机、启动和面20分钟后加入软化的黄油继续揉到完全阶段 ， 时间大约15分钟
2、这中间将培根煎熟和芝士片一起切成小块、然后加入到揉好的面团种拌匀
3、接着滚圆 ， 静置松弛15分钟左右（要盖保鲜膜）、然后分割成12份 ， 继续松弛15分钟左右 。
4、取面团擀成长条形 ， 然后从长的一边卷起、搓成20公分左右的长条 ， 在一断尾处压成薄皮
5、然后2端对折形成环行 ， 放入蒸烤箱进行发酵大约30分钟左右 ， 时间快好时候准备糖水 ， 煮到刚刚边缘冒小气泡状态 ， 然后将发酵的贝果连同油纸一起放入烫20秒左右 ， 翻面继续烫片刻
6、贝果放在烤盘上（这中间烤箱可以开启预热功能200度） ， 接着放入预热好的烤箱190度20分钟左右 。

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【大理石芝士条】
材料：奶油奶酪250克 糖35克 自制浓酸奶35克 淡奶油110克 蛋液55克
饼干底：消化饼干60克 黄油30克
做法：1、饼干用料理机打成粉状加入融化的黄油 ， 拌匀后倒入6寸活底正方形烤盘中压实后冰箱冷冻10分钟待用 。
2、奶油奶酪软化（我是用微波炉加热20秒左右）加入糖用手抽搅打均匀 ， 分次加入酸奶、蛋液和淡奶油、继续用手抽拌匀（每次放入材料时候都要拌匀后再加入另一个材料）

来源：(舞之灵私房菜)

【】网址：http://www.shadafang.com/c/gx0405Z13562020.html

标题：#烤箱#零基础新手也能做，有烤箱的快试，15道烤箱美食收藏起来慢慢做( 二 )