清炒木耳菜|这种蔬菜“形似木耳”,菜场买来就能种,含钙高,孩子多吃长大个

从小妈妈就告诉我们,一定要多吃蔬菜,蔬菜吃得多才能长大个!不知道大家小的时候有没有被父母这样骗过呢?好了,废话不多数,这次给大家分享一种绿色蔬菜,这种蔬菜“形似木耳”,菜市场买来的还可以继续种,含钙高,孩子吃了长大个!






清炒木耳菜|这种蔬菜“形似木耳”,菜场买来就能种,含钙高,孩子多吃长大个
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这里说的这种蔬菜的名字叫做木耳菜,当然这种木耳菜是一种绿色蔬菜,而并非是我们日常所吃的干菜“黑木耳”。木耳菜不像我们平常所吃的菠菜、油麦菜、大头青、生菜这些青菜那么出名,但是它却有一大特点,那就是含钙量非常的高!






清炒木耳菜|这种蔬菜“形似木耳”,菜场买来就能种,含钙高,孩子多吃长大个
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木耳菜与其它我们常吃的绿色蔬菜有一个不同的地方,就是木耳菜非常容易种植,对于不喜欢育苗种菜的朋友来说是一种非常不错的选择。最简单的做法就是去菜市场买上一捆新鲜的木耳菜,然后直接在盆子里插着种,成活率非常高,可以直接种在阳台上,要不了多久,就有吃不完的木耳菜了。






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相对于其它青菜,木耳菜吃起来口感更加独特,木耳菜的嫩苗吃起来味道非常的清香,口感嚼起来就跟吃木耳一样的清脆爽口,这也是这种青菜被称为木耳菜的一个重要原因。木耳菜的吃法也是多种多样,小季这里就给大家简单介绍两种木耳菜的美味吃法。






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清炒木耳菜
与其它青菜一样,木耳菜最简单的吃法就是清炒木耳菜,简单省事,营养价值丰富。首先,我们摘一些木耳菜的嫩叶,放在清水里清洗干净,空一下水分;然后锅里下入花生油,油温7成热,下入蒜末,爆出香味;倒进去空好水分的木耳菜翻炒断生,撒入一点食盐即可出锅。特点清脆爽口,满嘴清香,适合口味清淡的人食用。






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木耳菜豆腐汤
清炒木耳菜|这种蔬菜“形似木耳”,菜场买来就能种,含钙高,孩子多吃长大个】木耳菜除了清炒之外,还是一种非常适合做汤的青菜呢。最能保持木耳菜风味的汤就是木耳菜豆腐汤,可能很多朋友并不知道木耳菜还有个小名叫做豆腐菜呢!木耳菜豆腐汤做法也非常简单,锅里加入开水,放点姜丝;然后嫩豆腐切块下锅,煮上3分钟左右;加入木耳菜,放盐、蚝油少许、点一点香油,木耳菜断生即可。木耳菜豆腐汤含钙特别高,非常适合缺钙的人群和长身体的孩子食用。






清炒木耳菜|这种蔬菜“形似木耳”,菜场买来就能种,含钙高,孩子多吃长大个
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这种蔬菜“形似木耳”,菜场买来就能种,含钙高,孩子多吃长大个!不知道大家是否喜欢吃木耳菜呢?如今三伏天湿热的天气,正是木耳菜生长最旺盛的季节,不妨买上一点,种在自己的阳台上,做点美味给家人分享!其实,做点美食给自己的家人分享,是一件非常幸福的事,不知道广大男同胞是否赞同呢?