a28|冬天常给孩子做的菜，营养好吸收，增强抵抗力不生病，一个字香爸爸|速成班|学会|婴儿|超级

文丨美味妈妈。俗话说得好，养儿方知父母恩。只有自己当了父母，真真切切地从父母的角度出发看问题，才明白养育孩子的辛苦。初为人母，很多事情妈妈们也还是一知半解，育儿路上难免遇到磕磕绊绊。我们需要不断去学习很多关于育儿方面的知识，才能使自己成为更合格的父母，更有能力呵护宝宝健康茁壮成长。当了父母后，很多人一闲下来就开始研究关于宝宝的各方面事情，民以食为天，吃对宝宝来说很重要。吃什么、怎么吃，是关乎宝宝的健康成长重要问题。

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冬天是进补的时节，冬季身体处于“收缩”状态，这个时候补入营养物质，更容易被身体所吸收。说到进补，有很多人觉得需要进食大补营养品，但实际上如果补充过剩反倒会影响吸收，对身体反而会造成伤害。那么我们应该怎么来补充呢，就应该找些适宜的食物，这样食物中的营养就能更好的吸收，让食物发挥更好的效果。今天我们要说的这个食物，就是海参。

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海参富含蛋白质、矿物质、维生素等50多种天然珍贵活性物质，其中酸性粘多糖和软骨素可明显降低心脏组织中脂褐素和皮肤脯氨酸的数量，起到延缓衰老的作用。它几乎不含脂肪，蛋白质含量超过干重的一半，所含的18种氨基酸能够增强组织的代谢功能，增强机体细胞活力，适宜于生长发育中的青少年。

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【肘子焖海参】

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配料：猪肘子1个，大乌参400克，葱白30克，姜30克，鸡汤500克，色拉油1000克，米酒75克，酱油50克，盐20克，糖15克，胡椒粉3克，香油5克。做法：一、猪肘子刮洗干净，锅上火倒入清水，下入料酒、葱10克，姜10克煮大约30分钟，六七成熟捞出清洗干净。二、猪肘子去骨取肉，抹上米酒、酱油备用。三、锅上火，倒入色拉油烧八成热，放入猪肘子，炸至皮略硬，色泽金红时捞出，切成块备用。四、锅留底油，下入葱白、生姜炸出香味，加入水1000克，并加入盐、米酒、酱油、鸡汤、放入猪肘子焖大约20分钟。五、大乌参切成长条备用。六、猪肘子软烂时放入海参，再焖大约15分钟海参软烂，改中火收汁，减去葱姜，加入香油转盘即可。

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美味妈妈温馨提示：海参80?营养都是在皮上，而不在肉上。另外油、太阳光、化学物质等都是海参的天敌，会加速海参的自溶，在处理的时候一定要当心。

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妈妈一得了空就准备着去照顾宝宝，宝宝吃的好不好，穿得暖不暖，样样都牵扯着妈妈们的心。这里的辛苦汗水只有自己当了妈妈才知道，不过当看见宝宝在自己的细心照料下茁壮成长，长得越来越高大，越来越靓，妈妈们也会觉得很自豪吧。虽然说作为新手父母，不懂的地方还有很多，也难免犯一些小错误。新妈妈在摸索中缓缓前进，习育儿之路还长着，但是每当听见孩子的呼唤，看见孩子的笑容，又能重新鼓起热情，继续做一个充满斗志的好妈妈。