a34|孩子长个期间不可缺少的矿物质，鲜香补钙，强健身体提高抵抗力忽视|冬天|营养搭配|妈妈帮|孩

文丨小叶妈妈（专注育儿饮食优质原创文章，拥有本文章版权，欢迎转发分享）“望子成龙，望女成凤”，每个父母都想把孩子培养成一个很好的人，但是实现这个目标可不容易。不同的父母有不同的育儿经历，伴随着孩子的成长，父母的育儿经验不断积累。家长不仅要有良好的育儿心态，还有适合的育儿方法。学习如何为宝宝做一顿合理的饭菜，如何通过食物来补充孩子们生长发育所需要的营养物质，让孩子吃得开心，吃得健康，一直是许多妈妈们关心的问题。因为只有吃的健康和营养，孩子才能健康的成长。接下来，我将与大家分享我的育儿经验，带着我们的孩子健康成长。【白菜汆肉片】

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.每个人的童年记忆里都有一点难忘的味道。就好比今日要讲的这道白菜汆肉片，它也是很多人钟爱了几十年的菜肴，无论吃多久都不会觉得厌烦。白菜汆肉片有很多优点，不仅可以缓解视疲劳，还能够将养脾胃。最大的优点是简单易做，只要按部就班，几乎就不会失败，并且食材普通，非常适合作为在家经常做这吃的菜。

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白菜中含有B族维生素、维生素C、钙、铁、磷，白菜中微量元素锌的含量也是非常高的。中医认为白菜其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效白菜也含有丰富的粗纤维，不但可以起到润肠的作用，还有促进排毒的作用，可以刺激肠胃蠕动，促进大便的排放，可以有改善消化不好的人。经常吃一些白菜，还可以起到预防肠癌的良好作用。这些都是孩子们在成长过程中不可缺少的微量元素，配合肉类不仅鲜香而且很补钙，能够强健身体，提高抵抗。

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配料：白菜猪瘦肉鸡蛋淀粉葱姜香菜油盐酱油醋蚝油香油做法：1其实这道菜是要考验刀工的，首先猪瘦肉切成非常薄的片，一定要尽量薄哦。2切好的肉片放入碗中，加入一点盐调匀后，再放一个蛋清。3放入适量淀粉，调匀。

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4锅内烧清水，在即将开锅时，放入肉片。5等到肉片在水中飘起来，就捞到凉水中过凉，这样肉片不会老，可以保持鲜嫩。6另起锅烧油，油热放入葱姜爆香，倒入适量清水，放入浸泡好的白菜，别用刀切，用手撕口感更好。7放入适量盐，酱油调味，改色。8白菜上面放入肉片。

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9烧开后，再煮三四分钟，放入适量醋，蚝油，香油调味提鲜。10最后放入香菜即可出锅。小叶妈妈温馨提示：猪肉要切的很薄才不会腻，如果猪肉不好切的话，宝妈们可以在冰箱里冻一下在切，这样会非常好切。在放入酱油的时候不要太多，放太多的酱油，颜色会不好看。

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养育孩子是一件幸福快乐的事情，孩子们成长的一滴一滴在我们看来都很重要。他们的身体发育，离不开合理的饮食。在饮食上，我们必须要同时考虑食品的营养价值和食材的做法。在学习食材的过程中，妈妈们可以学到很多关于食材的科学知识，更好地发挥食材的营养价值，最大限度地利用食材。父母对孩子那无私的爱，在平日里孩子的衣食住行之间，当父母最大的心愿，是孩子能健康快乐的成长。