反式脂肪酸|大豆油是危害最大的油？其实不然，三种油尽量别吃妈妈|孩子|人生道理|考场

网上一直在传大豆油的危害很大，使用一些化学物品生产的，甚至比吃糖都要危险，可事实真是这样吗？到底什么油是不健康的。其实大豆油并不是危害大的油，大豆油是从大豆中提取出的植物油，也是很常见的食用油，一般的提取方法多为压榨与化学溶剂浸出，可不论什么方法，都是很安全的，所以大豆油是危害大的油只是一种传言。

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反式脂肪酸与饱和脂肪，对心脏都不好，会增加心脏病的发病率，所以是不建议吃含有这两种脂肪的食品的。含有反式脂肪酸的食品有：商业加工的蛋糕、曲奇饼干、油炸商业速食视频、薯片等零食、能量棒。平日里在购买食品的时候可以看一下配料表，并且配料表中写有部分氢化油就可以认为是反式脂肪酸。含有饱和脂肪酸的油：猪油等动物油、棕榈油与椰油、、黄油与天然奶油。非正规途径生产的油是不能吃不能买的，还有土榨油或者其他劣质的油，也是不能吃的，无论是哪种土榨油，这其中的加工工艺是一定有问题的，并且质量也不能得到保障，所以这其中存在一些不为人知的安全隐患，有的可能会黄曲霉毒素超标，如果长期食用会损伤肝，甚至会致癌。

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为孩子选油可以选择花生油、橄榄油等等都是可以的，当然孩子食用油也是要看年龄的。孩子吃饭不是做实验，并不需要去精准测量，对于孩子来说每天适量吃一些健康的油脂，并且注重食物的多样化，营养均衡才是最主要的。

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