提货点|平台密集布局济南社区团购，菜摊果蔬店们怕了吗？( 二 ) 布局|社区|平台|菜摊|团购|济南

新鲜度等或制约社区团购发展
并不是每位店主都接受“招安”。一名经营中高端水果店的店主表示，完全没有受到冲击，“我们卖的好多货，团购平台上都没有。”经一路一家菜店店长也没有增加自提业务，在他看来，营业额和过去差不多，没怎么变，“习惯在店里买菜的人，还是会在店里买。”
艾媒咨询数据显示，2020年社区团购市场发展迅猛，市场规模预计将达720亿元。朱青山发现，受社区团购冲击，今年以来，大山超市的销售额和客流量比过去少了约五分之一。10日上午，大山超市玉函店果蔬区的人流量并不低。“卖菜很麻烦，利润率低，成本高，损耗大，社区团购很难维持下去。”朱青山坚持不把大山超市门店当作社区团购自提点。
朱青山估摸着，社区团购的运营成本或高达40%，成熟实体菜店内成本约15%。钛媒体报道称，团长们的佣金普遍在8%—10%。多多买菜、橙心优选目前的团长佣金最高能达到订单金额的15%—20%。此外，仓库、配送、人员分拣、采购等又占了很大的成本。近日，采访人员采访一名配送员，他每月的工资是8000—10000元，仅负责配送高新区不到20个自提点。
“同样一车菜，我们在一个场地，两三个员工就能卖完。社区团购要租场地分拣、雇人配送到多个自提点、给团长佣金，成本比我们高得多。”朱青山说，成本是很难解决的问题。
朱青山认为，短期看社区团购对传统菜店造成了一定冲击，但长期看这不是个坏事，“会淘汰掉一批小规模、不专业的菜店。”朱青山认为，等到明年夏天温度升高后，社区团购不得不面临保鲜的问题，“采购新鲜的蔬菜有门道，送到店再分拣装袋，等客户取回家，可能就蔫儿了。”朱青山说，新鲜和专业是他们最大的优势，最近一两年可能受冲击不赚钱，熬过去就好了。(应受访者要求，除朱青山外均为化名)(新时报)
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