大锅|隔三差五孩子嘟囔要妈妈做的菜,一大锅都不够吃,软烂脱骨很入味
文|小香妈咪。(专注育儿优质原创文章,拥有本文章版权,欢迎转发分享)当他第一次对我笑时,眼睛弯弯如明月,我才明白“银铃般的笑声”到底是怎么样的。当他第一次叫出“ma”的音节时,我高兴的偷偷哭了。妈妈不懂的太多了,但是妈妈只想给你最好的。妈妈爱孩子的每个喜怒哀乐,也感恩在照顾他的同时自己的成长,孩子得到无微不至的照顾从而有一个好身体,是作为母亲最大的期待。小香妈咪将带你一起探讨如何更加科学地准备孩子饮食,调动起孩子的饮食兴趣。
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鸡爪多皮、筋、胶质大,常用于煮汤,也宜于卤、酱,质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食。反正就是很耐吃,很好吃。今天给大家介绍这道酱油蒸鸡爪做法,一大锅都不够吃,软烂脱骨很入味,留着慢慢啃吧!
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烹调食品时加入一定量的酱油,可增加食物的香味,并可使其色泽更加好看,从而增进食欲。酱油含有多种维生素和矿物质,可降低人体胆固醇,降低心血管疾病的发病率,并能减少自由基对人体的损害。
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【酱油蒸凤爪】
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配料:鸡爪(适量),姜、盐、生抽、老抽、料酒、八角、桂皮、香叶做法:一、将鸡爪搓洗干净,沿腿骨将筋割断、焯水。二、焯好的鸡爪放老抽和盐腌渍半小时入味上色,三、再捞出用纸巾吸干水分。四、入热油锅炸至深红色,捞出沥油。五、用清水没过浸泡1个小时,捞出放到盘中,六、在盘中倒入适量盐、生抽,放葱段姜片、加入八角、桂皮和香叶,添加适量清汤,放到蒸屉上旺火蒸半小时关火,就做好了。
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小香妈咪温馨提示:1.鸡爪炸之前一定吸干水分,同时做好防迸溅工作,用锅盖遮挡。2.鸡爪炸制注意火候,炸得大的话,浸泡时间稍长些。3.蒸之前注意汤汁的调味。
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当妈妈之后,只想把所有拥有都给孩子,更看不得他有一点不舒服!那么多期望和希望,最后都只希望你平平安安长大。生孩子不容易,养孩子更要精心。对于孩子身体成长最重要的便是饮食营养,希望我在上面讲的这些营养搭配对您和您的宝贝会有用处!我们一起带领孩子成长!
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