流口水|香的流口水的“硬菜”，提高免疫力补血，能促进孩子身体正常生长补血|身体|孩子|梅干菜|生长

文|小饶姐。（专注优质育儿原创文章，拥有本文章版权，欢迎转发分享）自从做了妈妈以后，曾经那个需要呵护的小女人也成长为了能够独当一面的女汉子，全副心思开始围着孩子打转。做妈妈最大的心愿就是希望孩子健康的成长。而在孩子的成长过程中，饮食尤为重要。营养均衡是健康的基础，科学合理的搭配才能保证孩子的健康。

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这个假期因为疫情的缘故，大家都不能出门，很多计划也都随之泡汤。在家呆的时间长了，人们的心情也会受到影响，难免食欲会下降。不过对于一名吃货来说，没有什么事是一顿大餐解决不了的，虽然我们出不了门，但是可以在家里依旧可以做很多好吃的。今天就给大家带来一道“硬菜”，保证吃完之后心情大好。

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梅干菜扣肉作为广东客家人的经典菜，成品看起来色泽诱人，香气浓郁。之所以能广为流传，就在于用此做法，五花肉吃起来肥而不腻，腌制好的梅干菜清爽可口。在饭上浇上一勺混合着梅干菜的汤汁，再咬一口香喷喷的五花肉，咸中带甜，口感十分丰富让人瞬时胃口大开。满足口感的同时还能提高免疫力，促进孩子的身体更好的生长。名副其实的下饭神器啊！下面我把做法分享给大家。

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首先准备所要用到的一些配料：五花肉、冰糖、姜、八角、料酒、生抽、老抽、白砂糖、小葱、香叶。

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做法步骤：第一步，五花肉清洗干净之后放入到清水锅里面，加入生姜、香葱、八角、料酒，炖煮五分钟，捞出来冲洗干净浮沫。第二步，把煮好的五花肉上面用牙签扎一些小洞，用老抽稍微腌制一下。第三步，起锅烧油，油温六成热的时候把五花肉皮朝下的放进锅里，小心的煎炸到肉皮变焦，捞出来控油。第四步，重新起锅烧油，把梅干菜放进去炒出香味，调入适量的白糖、生抽。第五步，把控完油的五花肉切成片，码进碗里面，撒上一些糖、盐，把梅干菜铺在上面。第六步，入蒸锅蒸半个小时，倒扣在盘子里即可。

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小饶姐温馨提示：梅干菜里面可能会有沙子，所以在做菜之前要先把梅干菜浸泡在水里一晚上，把脏东西都泡出来。

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俗话说民以食为天，食以安为先。不仅要让孩子吃得饱，吃得好，更要吃得科学，吃得安全。合理的营养搭配，均衡的膳食结构，会让孩子受益一生。能够看到孩子健康的成长，跑得比别人快，跳得比别人高，这大概就是妈妈简单的小幸福。我是小饶姐，我将持续为大家分享育儿营养美食。关注我，让我们一同为孩子的成长保驾护航。