核桃|每天吃核桃可以补脑？清华教授：大错特错，真正补脑的是3物记忆力|大脑|教授|清华

社会的高速发展使得就业问题也越来越严峻，很多家长担心孩子以后的就业问题，为了让孩子日后能够在激烈的社会竞争中脱颖而出，所以都非常关注孩子的学习。但是呢，很多家长都有一个共性的问题，看着孩子平常挺用功，怎么就是不出成绩呢？其实根本原因可能是孩子的记忆力比较差，对于老师上课讲过的内容总是记不住，就会和记忆力好的孩子产生差距。

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首先来了解一下什么是记忆力呢？
在某种程度上我们可以把记忆力比喻成一台电脑在工作。记忆的过程有三个步骤：识记-保持-再现，也就相当于电脑上信息的输入-储存-提取。识记是指识别和记住事物从而进行积累的过程；保持是指识记的材料在头脑中储存和反复巩固的过程；再现是指在特定的情况下恢复过去的经验的过程。在孩子成长的过程中，记忆力是可以提升的，所以家长要抓住关键时期，对孩子记忆力进行正确的引导和培养。

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为什么会有孩子的记忆力比较差呢？
一、依赖电子产品
现在家家户户都有电子产品，手机和电脑的出现方便了我们的学习和生活，但是过度使用电子产品对于青少年的大脑伤害还是很大的，很多人习惯用备忘录来记录日程表，用计算器来做一些简单的计算；遇到问题时就上搜索引擎上查找答案……我们的大脑是用进废退的，如果长时间不使用它，脑功能就会下降，记忆力也会随之减退。

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二、平常熬夜
“日出而作，日落而息”才是我们正常的生活习惯。现在很多人都过反了，晚上熬夜，白天睡懒觉，这样对我们的身体是很不利的，尤其是对生长发育期的青少年来说，如果经常熬夜，那么大脑的新陈代谢就会减慢。研究表明，大脑只有在晚上深睡眠的状态下才会分泌更多的脑脊液，脑脊液可以帮助大脑代谢垃圾，长期熬夜就会导致脑脊液分泌过少，使得脑功能下降，记忆力减退。

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每天吃核桃可以补脑？清华教授：大错特错，真正补脑的是这3物
（1）枫烯鲨酸
这是海马体储存记忆的动力源，一旦缺乏这种营养素，大脑中的短期记忆就难以转化为长期记忆，进而影响到孩子的记忆力。枫烯鲨酸还是脑细胞分化的加速器，有助于脑细胞的分裂增殖，使大脑细胞更加活跃，脑功能也会逐渐加强，尤其是对记忆力有很大的提升效果。
枫烯鲨酸含有的神经酸能改善脑部疾病，促进神经元的非特异性，防止神经元衰微，而且还具有延年益寿的作用。而且经常服用还可以改善阿尔茨海默症病、脑梗塞、失眠抑郁症等脑部疾病的作用，除此外可以维护保养人脑免受外界危害，提升神经中枢功效，通过促进身体血液的循环流动来提升身体的免疫力。
（2）鱼肉
鱼肉中含有丰富的DHA，DHA是大脑神经细胞的重要组成部分，对于大脑神经元的传导和突触的生长起着非常重要的作用，可以增强大脑智力，提升记忆力和专注力。DHA这种营养素几乎只存在于海产肉类中，其中以深海鱼类含量最丰富，尤其是眼窝和鱼皮的部位。

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（3）鸡蛋
鸡蛋的蛋黄中有丰富的卵磷脂，卵磷脂被体内的酶分解之后可以产生乙酰胆碱，大脑的功能，记忆力的强弱都与乙酰胆碱的含量密切相关，乙酰胆碱含量高了脑功能就越发达，记忆力就越强，国外研究证实，每天吃1-2个鸡蛋，对于保护大脑和提升记忆力很有好处。
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