白茶|求同存异，白茶拆封之后，短期喝和长期储存的方法不同，别弄混了

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丨本文由小陈茶事原创
丨首发于企鹅号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
《1》
双11，仿佛被国人过成了一个盛大节日。
有人问，你们还记得双11的本质吗？
11.11，那天本应该是光棍节，如今变成了一个国民级热度的购物狂欢节。
这些天的快递一个接着一个，拆到手软也成为了一种甜蜜的负担，同时也辛苦快递小哥们了。
不少茶友趁着双11囤了好些茶，尤其有一位茶友啊，以往从来没参加过什么“双11”，没想到今年贡献给了我们家。
看来，遇到自己所喜欢的东西，是怎么也抵挡不住的。

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等到快递送到自己手中时，带来了极大的满足感和愉悦感，但随之而来的还有担忧。
因为囤茶之后，存茶又成为了一大问题。
人人都会喝茶，但真正懂得存茶的人，在少数。
有一位茶友反馈说，“今天刚收到快递就迫不及待的喝了，味道很棒，但是拆封后该如何继续储存呢？”
一款白茶的品质，和本身的产区、工艺有关，但和储存方式方法也有着很重要的关系。
那么，包装被打开了之后白茶应该如何储存呢？

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《2》
可以分为两种情况，一种是短期内喝完，一种是想要长期收藏。
比如，包装被打开以后，里面的白茶数量并不算太多，你每天都需要喝，并且大约在一个月之内可以喝完。
针对这种情况呢，推荐茶友们选择短期存茶的方式。
【 白茶|求同存异，白茶拆封之后，短期喝和长期储存的方法不同，别弄混了】可以用铁罐保存，也可以用密封袋保存，二者均可满足短期存茶的要求。
先来说一说铁罐存茶，在此之前，肯定是要选择一个质量好，无异味，密封性强的铁罐。
市面上有很多，但更推荐大家选择有双层盖子的铁罐，里面一层外面一层，给茶叶上双层保险。

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挑好了一个大小适中的铁罐之后，再往里头套入一个食品级塑料袋，可以起着防水防潮的作用。
最后将茶叶倒入其中，整理好袋口后用密封夹夹紧，再盖好盖子，如此简单的短期存茶就完成了。
另外一种方法，用的是茶叶密封袋。
比起铁罐来说，密封袋更加的方便，只需要将茶叶装入其中，捏紧密封条即可。
但有利也有弊，密封袋的使用寿命更短，长时间的使用会让密封条老化，密封性变差，空气和水汽会大量进入袋内，导致白茶受潮变质。
因此，密封袋只适合储存短时间内喝的白茶，并且越快喝完越好。
而铁罐也不能用于长期储存茶叶，因为它的密封性实在有限，长此以往也会让白茶吸收水汽，受潮变质。

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《3》
若是想要长期收藏呢？
那么就要用最简单粗暴的，三层包装法。
从认识了S师傅以及一众的福鼎茶农之后，从他们那里学会了储存白茶的最好办法，于是便一直沿用至今。
在自己眼里，再漂亮华丽的包装，也比不上三层包装法实在。
存茶的目的，是要能把茶叶的品质经久不衰，保留下它的香气和滋味，不破坏其中的内含物质，而三层包装法做到了。
分别用铝袋、塑料袋以及瓦楞纸箱将白茶密封起来，一定要确保密封完全，不给水汽留任何余地。
若是少了其中一层，比如只用了铝袋和塑料袋，省去了纸箱，便难以保证白茶的品质不好受到影响。

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又或是随便的封口，并没有扎紧袋口，那么水汽也会随着没有扎紧的袋口趁机入侵茶叶，让茶叶过度发酵，变质发霉。
之前就曾经遇到过一位茶友，从文字里能看出他的急迫，“为什么我明明用了三层包装法，白茶还是被存坏了？”
仔细一问才知道，他确实按照要求用上了铝袋、密封袋和纸箱，但却没有密封起来。
袋口随意揉捻在一起，箱口敞开，也就失去了三层包装法密封的意图，最终茶叶还是会变质。
对于一款优质白茶来说，最害怕的就是跑气和受潮。
原本再丰沛的内含物质，再馥郁的茶香和茶味，也会受到这两大“杀手”的胁迫，而唯有三层包装法，才能长期守卫茶叶。