供应链|盒马:向商品要流量,向供应链要效率( 三 )


回归商品力,聚焦自有品牌,打造快时尚商品体系,盒马的经营策略是向供应链要效率,从研发、生产、物流到配送,商品达到零售终端的效率被数字化,科技化的手段大大提高了,对于前段的营运来说,是一种正向促进作用。
第一、商品的损耗大幅降低,特别对于生鲜、冷冻冷藏商品来说,供应链效率就是商品“生命”保鲜率,对零售商来说是降低损耗,对消费者来说是新鲜消费体验。
第二、商品的物流周转加快,缺货率降低,进而促进商品销售。
第三、商品的产品更新速度加快,新品面世时间缩短,体现到终端的是消费者的新品触达几率增大,对消费者的新鲜,新奇的购物需求有一定的促进作用,文中有提到,盒马的新品开发周期平均6个月,是传统行业的三分之一时间。
第四、物流成本降低,通过数字化的供应链物流体系,让物流成本不仅仅在人力上降低,更在商品流转的协同上达到一个科学化的分配过程,让每一个商品不走一条弯路。
回归商品力,聚焦自有品牌,盒马体系目前的自有品牌占比超过20%,盒马X会员店的自有品牌SKU则高达50%左右,这正是盒马快时尚商品体系打造的产物。而打造快时尚商品体系的核心则是:向商品要流量,向供应链要效率。