蛋白质|偏食孕妇的营养经：不爱吃这3类食物，可以这样做“弥补”！营养|食物|这样做|爱吃|偏食

大多数的孕妇，在怀孕之前已经养成了相对固定的饮食习惯，或者是因为妊娠反应，突然对某些食物不能很好地接受，这时候很容易形成偏食。合理的营养对孕妇的要求是：全面、均衡、适度，而偏食则会造成营养缺乏，甚至导致孕妇体质下降，胎儿发育不良。为了宝宝的健康，偏食的孕妇必须要做弥补。

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一、不爱吃鱼、肉等动物性食物的孕妇鱼类、肉类等食物，是人体获得蛋白质、脂肪、维生素、矿物质的主要来源。肉类蛋白质含量一般为10%~20%，其中肝脏含量最高，达21%以上，其次是瘦肉，含量约17%。肉类蛋白质属于完全蛋白质，其氨基酸组成接近人体组织蛋白质所需的模式，消化率很高，是膳食中优良蛋白质的来源之一。鱼肉比较细腻，更容易消化，也属于完全蛋白质，也是价值较高的蛋白质之一。对于不喜欢吃鱼、肉的孕妇，应该注意安排其它膳食，以避免营养素缺乏。营养专家建议：补充豆制品和奶类及鸡蛋鸡蛋和牛奶都是比较好的蛋白质来源，坚果、豆类、豆制品也是上好的植物蛋白来源。把肉换成豆腐，每天保证300克奶制品，相当于40克大豆制品和一个鸡蛋，加上主食、蔬菜、水果中的蛋白质，就不会减少蛋白质的摄入量。不吃肉的孕妇可以增加粗粮、土豆、红薯、山药的摄入，这些食物也是B族维生素的良好来源，不逊色于猪肉牛肉。另外，多吃芝麻、榛子、核桃、大枣、桂圆等，还可以预防贫血。

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二、不爱喝奶的孕妇现代营养学建议，无论是婴幼儿还是青壮年，或者是老人，都要坚持喝牛奶，因为牛奶是最理想的食品。奶类的营养成分齐全，组成比例合适，而且营养丰富，含有25种氨基酸，对人体生长发育和组织更新有这极佳的促进作用。尤其是牛奶中的钙，吸收率非常高，在所有膳食当中，牛奶是最经济、最安全、最有效的补钙方式，孕妇应该坚持喝牛奶。如果不爱喝牛奶，就必须寻找相应的替代物来弥补。营养专家建议：利用酸奶或奶酪来代替酸奶是一种经过发酵的牛奶，里面添加有乳酸杆菌，比较利于人体吸收，除了乳糖分解形成乳酸外，其他营养成分基本没有变化。酸奶更适合乳糖不耐受、消化不良的孕妇食用。而且，酸奶中同样含有丰富的钙，里面的乳酸杆菌对便秘有很好的缓解作用。如果不喜欢纯牛奶的味道，一定要尝试喝酸奶，因为酸奶的口味更佳丰富，容易被孕妇接受。要是酸奶也喝不下去，那就尝试吃奶酪，因为奶酪是牛奶的浓缩产品。若完全不能接受奶制品，那就只能选择豆制品、鸡蛋、绿叶蔬菜，并保证每天30分钟以上的日晒，这样才能起到补钙作用。如果已经缺钙，那么一定要在医生的指导下服用钙片。

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三、不爱吃蔬菜的孕妇的确有少数的孕妇，一点蔬菜都不爱吃。但是，蔬菜是维生素、矿物质、膳食纤维、植物化学物质的重要来源，不同的蔬菜有不同的特点，有绿叶类、根茎类、淀粉类等，如果长期不吃蔬菜，很容易造成维生素和矿物质缺乏。营养专家建议：选择可接受的蔬菜据调查发现，不爱吃蔬菜的孕妇，并不是所有的蔬菜都不喜欢吃。蔬菜种类繁多，烹饪方法不一，可以在网上多看一些蔬菜的做法，遇到自己有食欲的，可以买回来尝试一下。另外还有一个方法，有些不爱吃蔬菜的孕妇，如果把蔬菜垛城馅，包在饺子里或馄饨里，就莫名的喜欢吃了。或者是某个时间段不爱吃，可能过一段时间又喜欢上了，总之一定不要长期不吃蔬菜。

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总结：孕妇不同于常人，不需要按一日三餐的时间点吃饭，最好是想到什么好吃，就马上做什么，这样更能促进食欲。关注“”，有任何母婴育儿方面的问题，都可以发私信给我。