永辉超市打造“智慧食品安全云网”科技保障食品安全永辉超市成立于2001年

永辉超市成立于2001年，是中国企业500强之一，国家级“流通”及“农业产业化”双龙头上市企业，也是我国首批将生鲜农产品引进现代超市的流通企业。
作为智慧科技零售的“探索家” ，永辉超市以“农改超”模式为基础，不断加强智慧化零售基础设施建设，加速数字化转型，致力于运用数字技术建立食品安全全链条管控，全方位保障食品安全。
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2016年开始，永辉超市自主研发食品安全云网，打造“全程以信息化云技术系统为基础，以供应链食品安全管控为优先，以商品安全溯源为目标”的食品安全云网系统。永辉超市云网系统在生产基地源头、物流流通端、门店销售端覆盖食品安全监控体系，各环节进行商品抽检并同步数据，建立起全程可视化的食品安全检测追溯体系。该项创新举措曾亮相国家市场监管总局“双安双创”成果展，并得到社会认可。
与此同时，永辉超市还打造“一品一码”商品溯源系统，此套系统从供应链落地到门店，应用于门店内生鲜农产品的产地溯源，消费者仅需扫描商品外包装上的二维码，即可了解商品的生产信息、物流信息、销售信息等。
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截至2020年上半年，永辉超市在全国共铺设228个检测站点，覆盖产地、码头、物流、及供应商端，检测品种数目达1633类，农产品检测总批次达88万次，检测标准更严格，检测准确度更高。今年下半年，永辉超市目标是完成食品安全云网、生鲜采购手机支付网和包装箱周转网“三网合一” 。
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疫情也对食品安全提出挑战。疫情以来，永辉超市作为国内龙头商超严格防控不放松，多措并举保障食品安全、物流安全、经营安全。一方面，加强源头管控，基地直采、产地直供，商品检验检疫合格方可上架，可溯可防；另一方面，严格执行供应链全流程的消杀防控，做好生产、加工、销售各个环节的环境与设施的卫生消毒，门店及到家服务配送箱、购物袋全面消毒；同时要求所有员工佩戴口罩，每日进行仓内消毒、体温测量、消毒洗手。
秉承“民生为本”的初心，永辉超市持续为消费者提供安全、健康、高性价比的商品，让百姓的“菜篮子”拎得更牢、更稳、更安心。
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