在“酒香也怕巷子深”的年代，即使有特色也很难出圈。从这个角度来说，抖音团购的出现，某种程度正在弥合这种信息差。
在自己的抖音上，他拿起手机拍摄了一份大盘鸡，配上“这份大盘鸡为啥敢买288元”的文案，就有1000多万的阅读量。“这是引起消费者的好奇心，郑州大盘鸡普遍60元到120元，这份大盘鸡敢卖288元，我好奇，消费者也会问个为啥。”孙新权说。
权哥美食团带着寻找差异化心理探店，帮助不少餐饮企业找到了自己的引爆点，并通过抖音传播，试图寻找到一种小成本的传播流量。
【 本地|抖音发力做本地团购，美团怎么办？】与“美食权说”不同，还有一类抖音达人则通过“拉福利”的方式，帮助餐饮店引流。郑州一短视频创业团队的负责人大龙告诉陆玖财经，他们团队会与商家制定极具性价比的套餐，通过探店发福利的方式，引起抖音用户兴趣。
不过他也坦言，这种方式就是通过低价换取客流量，后期能否将用户留存，还需要看商家自身的产品力和运营经验。
但相对于美团通过订单数量或者买流量的排名机制，抖音给了中小餐饮“弯道超车”的机会。“在这个平台上，并不是看你有多少粉丝，哪怕你没有粉丝，只要内容能引起共鸣，触发推送机制，同样能成为爆款。”孙新权解释。
如业内所言，这类“实用型”探店博主的视频比起陪伴感、精致感，更追求实惠感，它弱化了短视频传统意义上的娱乐作用，更多成为了人们吃穿住行的“工具”。
生态的“双刃剑”相对于上述抖音达人，餐饮店老板们则对抖音又爱又恨。“有人上门找过我们，每条拍摄报价在3000到5000元之间，对我们来说是不小的负担；但是我们自己拍摄的，无论是画面还是文案，都很难传播，大多数就几十个的阅读量。”一主打河南本地特色小吃的餐饮老板这样告诉陆玖财经。
“其实用抖音来吸引客流，并不是新鲜事。”一名中型饭店老板坦言，曾经抖音可以对饭店周边区域内的用户推送广告，就是需要充抖币，“100个抖币大概是2000到3000个阅读量，点击完就停止了，有点像百度推广。”
多名老板表示，目前加入抖音的团购服务，都可以获得相应的流量扶持。有些饭店老板为了这些流量不被浪费，也咬牙请了专业团队拍摄视频。但对于餐饮店来说，通过低价套餐来吸引客流还是最行之有效的办法，但这些低价套餐往往面临成本倒挂，更多的是“赔钱赚吆喝”。
但这种“赔本赚吆喝”，很难拉住回头客。在部分老板看来，抖音的团购套餐更像是有计划地去“薅羊毛”，但是真有周边餐需求，往往最先打开的还是美团类的APP。
河南酒店业资深观察人士张旭云表示，抖音目前呈现社交多元化，消费者的固有认知还是社交，并非聚焦餐饮与娱乐，“比如，你在抖音收藏‘种草’鱼火锅的餐饮品牌，实际你想吃鱼火锅时，还是想对比下周边还有哪些品牌，价位如何？目前来说抖音从门店密度和品牌聚合度来说，都和美团有一定差距。”
此外，抖音达人大多是以赚钱为生的创业团队，这种以变现为目的的商业活动，也带有很强的主观性，在传播过程中的“用力过猛”，也可能让餐厅的真实体验蒙上滤镜，反而造成负面影响。
一些消费者就出现了在抖音“种草”，到美团吐槽的情况。“一条抖音的热度过了，你再去评论，对商家也没影响，索性就去美团评论，还能吐一下心中的憋屈。”消费者小婉告诉陆玖财经，她曾经遭遇过餐厅菜品分量和宣传不符的情况，就去美团吐槽了一下。
此前，美团在发展过程中，出现了利用规则漏洞的“差评师”灰色产业链。尚处于高速发展阶段的抖音团购，也难免衍生类似的灰色产业链。近日，就有网红被曝出前后两条餐厅的试吃评价完全相反的“翻车事件”，基于达人的变现需求，无论正负面的评价，都会让团购产品的真实体验蒙上了一抹不信任的色彩。
战事短期不结束不管如何，对商家来说，多了一个引流平台，终归是好事。抖音团购服务也正在顺应市场，进行不断地迭代，来更加适应现实的消费场景。
但在业内看来，不仅是字节跳动，包括阿里、快手等在内的互联网平台，都在加码本地生活服务，正在引发新一轮的战事。
因为，看似已经被瓜分完毕的本地生活服务板块并没有触及行业天花板，随着反垄断的推进，更大的市场空间正在被挖掘。据艾媒咨询数据显示，本地生活服务O2O市场目前渗透率仅12.7%，2019年市场规模约为1.08万亿元，到2024年预计将达到2.8万亿元，未来3到4年仍能维持20%以上的增速。

稿源：(钛媒体APP)

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标题：本地|抖音发力做本地团购，美团怎么办？( 二 )