样本|传统零售商转型样本:开悦刻专卖店屡破销售记录
对很多传统零售连锁行业的管理者来说,“ 求变 ” 成了近两年的事业关键词。行业行情下行,门店销量降低,不想硬扛就必须及时转向,主动为公司加入新鲜血液。
北京顺势通达科技有限公司(以下简称 “ 顺势 ”)就是其中之一。今年 1 月,顺势与电子雾化行业的悦刻达成合作,成为悦刻专卖店的直供运营商。凭借悦刻的强力支持和团队成员多年的连锁门店运营经验,顺势顺利开拓数十家悦刻专卖店,营业额持续增长。
从年初的大胆求变,到业务形成规模化效益,谈起顺势的这一年,顺势运营总监李志永感触良多。“ 我们选择悦刻是对的 ”,他说:“ 最开心的事就是拿自己的努力证明了过去的决定。”
转战悦刻
传统零售公司的新挑战
顺势成立于 2019 年 8 月,是一家主要经营电子产品的零售公司。由于核心成员均有多年连锁门店运营管理经验,半年里,顺势不仅将手机零售业务做得风生水起,还增加了运营商、儿童娱乐、物流、云服务等业务。
然而,再优秀的团队也抵挡不住手机零售行业的整体行情下行。2019 年,国内手机出货量下滑近 10%,传统零售行业成本上升,很多连锁手机店的经营者开始为员工的薪资发愁。
提前布局、拓展新业务成为顺势团队达成的一致共识。2019 年年末,他们把目光投向了电子雾化行业的悦刻。
手机零售业有两个难以克服的问题:一是复购周期低,手机消费者平均换机周期约 15 个月,一年换 1 部手机已经算高复购;二是品牌忠诚度低,各大手机品牌业务飞速变化,这次用品牌 A,下次换品牌 B 的用户越来越多,无论运营哪家,都要做好销量忽高忽低的准备。
与之相对比,电子雾化行业市场增长更迅速, 用户复购率更高,是个 “ 充满机遇、前景良好的行业 ”。而在电子雾化行业中,悦刻的产品质量和用户心智占有率都无需多言,他们从未在品牌上犹豫。
同样关注悦刻的,还有在手机零售业工作多年的李志永。他 2006 年进入手机零售业,从柜台销售一路成为大型通讯公司的运营总监。在他看来,像他一样的手机零售 “ 老兵 ” 当下应该主动 “ 求新 ”,“ 如果不选择蜕变,即便挺过来了,未来还会面临这样的场景 ”。
文章插图
▲李志永
1 月 1 日,顺势与悦刻达成合作,李志永立刻组织团队建设,同时开发选址:“ 我们团队至少走遍了北京的两三百个 mall,每个商场的每层楼,都会留下我们的足迹。”
然而,突如其来的疫情打乱了团队的步伐。北京的商场停止营业,选址工作随之停止。
李志永不想坐等项目 “ 流产 ”。按照之前经营手机连锁业务的经验,他将已收集的点位信息一筛再筛。300 进 100、100 进 10…… 最终,他选出两个核心优质点位,一个在望京的知名购物中心,顾客整体消费水平偏高,且周围不乏长居住户;一个在国贸繁华地段,可覆盖大批办公人群。
一切准备就绪。接下来要做的,就是屏息等待验证时刻的来临。
标准化运营
发挥经验优势,快速拓展多家悦刻专卖店
4 月 16 日,顺势的第一家悦刻专卖店在望京开业。顾客的热情让李志永信心倍增,之后的几个月里,顺势始终保持着高速拓店的复制水平。
被问及高速复制秘诀,李志永兴致勃勃。选址、沟通、营建、人员培训 …… 他娴熟地罗列着开店的必经流程。多年零售经验在手,他早已对开店轻车熟路。
同样熟练的还有他的 “ 资深零售团队 ”。顺势的悦刻运营团队共分为 8 个小组(北京 6 组,天津 1 组,山东 1 组),每组区域负责人都有 5-10 年零售管理经验,执行力非常高。因此,团队可以同时开多家店,“ 同时装修营建,同时培训员工,迅速成型,少走弯路 ”。
当然,门店增多意味着管理难度加大。
顺势有一系列规范专用名称:“ 行走的宣传 ” 要求店员身着工装,胸前挂一支悦刻;“ 一页明白纸 ” 列出了门店营业起各项工作流程的标准顺序,包括第几步开灯、第几步洗抹布;店员必须按 “ 产品落位图 ” 陈列产品;“ 客户十问 ” 是顾客最常问的 10 个问题,店员要烂熟于胸 ……
“ 我们倾向于零售企业销售标准化管理。” 李志永说:“ 零售行业人才难培养,规则好制定。用规则管理规则能让团队更高效,而不是因为某人能力特别强,整体销量就好,某人特别弱整体就特别弱。”
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