观察|孩子如何吃，才会更聪明？儿童饮食观察与改善 · 28天实践营孩子|实践|观察|改善|儿童|中年

这一次我们开启了一个很有冒险精神的课程，是关于饮食与营养的。
为什么说很有冒险精神呢？因为这个话题是如此个体化，以至于只要你讲营养方面的话题，就很容易立即引发大量评论、甚至是争议。
【 观察|孩子如何吃，才会更聪明？儿童饮食观察与改善 · 28天实践营】

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饮食喂养孩子的个性、品味
给生命以引导
1、断奶居然不仅与孩子的物质身体成长有关，而且还与孩子个体天性以及亲子关系有关，真的吗？断奶是妈妈和孩子的个体决定，需要去寻求统一标准吗？我们在谈自然离乳，但如何更好理解自然离乳？
孩子的安全感可以在喂奶中获得安定。喂奶带给孩子的远不止物质身体上的补充，还有精神上的食粮。在喂奶的过程中，母亲给孩子的接触、抚摸等，会产生安全感与连接感。
2、长期高盐使品味固化，这里的品味不止是味觉上的，还指生活、审美等

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盐有刺激味觉的效果，从小接收到过度的味觉刺激，可能会让孩子的味觉丧失敏锐感，从而导致孩子难以敏锐地区分事物。所以，我们会看到品酒师为了能更加敏锐地区分酒的品质，平时都不会吃太多刺激性食物。
表面上敏锐区分是舌尖上的事，但这种敏锐感会延伸到人的生活细节中。
3、零食与延迟满足感
4、亮起红灯的湿疹，在释放什么信号？
5、易让消化变得懒惰的糖！
……
还有以下饮食问题，也正在困扰你吗？
孩子不爱吃饭、挑食厌食怎么办？
孩子边吃边玩怎么办？
喂饭有什么危害？
小孩多大可以用筷子？
需要去寻求断奶标准吗？如何自然离乳？
母乳和吃奶粉、喝牛奶有啥区别？
什么时候添加辅食？如何加？
孩子干吃不胖怎么办？
孩子吃太多太胖怎么办？
孩子脾胃虚弱怎么办？
孩子几天不大便怎么办？
孩子吃东西过敏怎么办？
经常拉肚子什么原因，如何帮助？
孩子喜欢吃零食，给她吃还是不给吃？
....

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我们常见的孩子饮食，常是与身体健康、大脑发育联系在一起。
但，饮食这种每日与我们身体相融的存在，却很少有人意识到性格、心理健康都与其有密切关联。
我们想要养育健康的孩子，支持他具有清晰的思考、敏锐的感受以及强大的意志能力，这一切有赖于营养带来的健康基础。
孩子如何吃，才会更聪明？
吃饭是人与大地的关系，食物长于大地，人之所以需要吃食物，因为人需要长出一个身体，我们的身体可以说是从大地中慢慢长出来的。而身体是承载精神的容器，这样的容器需要我们每天打造和建构，其中最基础的是，通过每天吸收需要的食物去建构。

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当食物分解，进入肠道就变成了葡萄糖，葡萄糖是营养之流的最后产物。大部分的葡萄糖被大脑吸收，所以葡萄糖主要是供应大脑所需。
大部分人所学的是，吃食物是因为我们需要能量，食物让我们可以动。但实际上只有小部分葡萄糖去到肌肉让我们可以动，活动，做事。而大部分葡萄糖去到大脑，为意识过程制造能量。
大脑是人体所有器官中最不活跃的，它不动，想静止，想冷静，那样所有的大脑活动可以在其中发生。
葡萄糖进入大脑后，成为思想的食粮，活跃思考的食粮。所以得到高品质的葡萄糖是多么重要，它可以激活清晰的、个人独特的思考。
而向阳而生的植物，带着生命力和大脑需要的葡萄糖，激活思想，把植物带来的生命力，通过饮食变成意识。

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如何根据孩子的年龄、身体状况、季节……
如何根据植物的品种、层次、所含物质、食物搭配……
如何通过用餐的氛围、合理的餐具、用餐的次第、孩子用餐时的状态……
有次第地把合适的饮食与营养带给孩子，成就孩子健康的体魄、强壮的生命力、坚定的意志、清晰的意识和思考？
开课倒计时：7天#吃出聪明的孩子
28天·儿童观察·饮食与营养实践营
唤醒孩子清晰独立的思考与强壮的生命力
周远斌，中国大陆华德福教育先行者之一，在幼儿教育，幼儿园教学管理，教师团队建设和家长培训等各领域有着丰富的经验，更因其深入浅出、睿智精辟、风趣幽默的授课风格以及一点化春的功力，让听众豁然开朗而备受众多老师和家长喜欢！