同样是做全渠道，为什么京东超市先交卷了 “京东只擅长卖3C和家电”的说

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“京东只擅长卖3C和家电”的说法彻底成为了历史。
9 月 8 日，京东超市开了一场线上发布会，提出了这样一个三年目标：在 2023 年当年实现销售额超 8000 亿元，全面夯实行业领先地位，持续引领快消行业增长。
8000 亿元是什么概念？作为对比， 2019 年京东全年 GMV 为 20854 亿元，抛开依然处于高速增长的服务收入不谈，近乎再造了一个接近“3C家电”体量的收入板块。
消费品板块一直被电商巨头视为必争之地。 2017 年京东超市凭借超千亿的成交额，就已经高出了天猫超市一个量级。要在短短五六年再翻三番，背后无疑需要一套成熟方法论。
所以，升级这一套方法论，成为了此次发布会重点：基于一年前的“TOUCH”战略，在全渠道布局交出漂亮答卷后，京东超市宣布将其升级到“TOUCH+”战略，进一步升级全渠道能力。
升级，显然意味着集团更多资源的注入。其底气在于，京东超市不只抗住了疫情期间全面爆发的考验，更成功承接更多消费者的潜在需求，实现了大盘的扩张。
这不仅验证了其一贯重注基础设施的正确性，更提供了一个值得借鉴的全渠道建造思路。
“一上一下” ，京东超市拿出的亮眼数据
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运营数据从来都是最有效的强心针。
一方面体现在在保障基础民生的米面粮油等品类，京东超市取得了超乎往年的高速增长（以下数据皆为今年 1-6 月）。
比如，在细分品类的成交额同比增幅上，烘焙原料高达 246% ，米面调味高达 193% ，面为 169%；东北特产、方便食品、福建特产、牛奶乳品、熟食腊味、调味品等皆超过 100% 。
可以看出，京东超市的优势不再局限于电商传统优势的重货，大量以往依靠传统商超、便利店等渠道采购的品类，甚至相对低频的特产品类都出现了明显增长，消费习惯与心智逐渐建立。
另一方面，体现在以往典型的女性消费者占决策主导的品类大幅增长。
宠物生活品类成交额同比增幅，猫干粮 28 倍，狗干粮 20 倍；个护品类，洗手液 379% ，口喷 190% ，颈部护理 157%；母婴类中毛绒布艺 27 倍，婴儿游泳服务 10 倍，益智玩具 228% 。
可以说，以往京东凭借 3C家电这类优势品类，相对更难聚集的女性用户，正快速被京东超市的服务能力，引入到了京东的用户大盘之中。
在“开放”和“互补”两手抓的思路之下，京东超市不仅丰富了自身的商品种类，更带动了合作伙伴的“向上”——今年上半年有超过 1 万个品牌实现成交额同比增长100% ， 7 千个品牌同比增长 200% ， 5 千个品牌同比增长 300% ， 200个品牌成交额超亿元，超20个品牌成交额超 10 亿。
值得注意的是，京东超市不只“向上” ，更“向下”将消费者的多场景需求向线下业态分发。
比如其重点项目“物竞天择” ，就是通过渠道、区域等多个维度，了解销售、用户、服务和营销方面的数据，帮助品牌商实现对渠道、用户、营销的精细化运营，以提供更优质的购物体验。
比如，此前线上销售能力并不强的华冠超市， “物竞天择”根据其所在地理位置匹配了对应人群，并与京东用户匹配进行了精准投放后，其几家店的排名都进入到系统整体销售前十。
这使得“物竞天择”获得了越来越多品牌认可：可口可乐、农夫山泉、沃尔玛、永辉、步步高等品牌都看重了其降本增效的能力，选择其作为布局全渠道零售模式的合作伙伴。
可以说，京东超市的打法，为一度陷入平台期的零售全渠道升级提供了一个模板，真正做到了盘活全渠道需求，为合作伙伴带来业绩的实质性提升。
从“TOUCH+”战略的升级，看京东超市的如何重新定义全渠道那么京东超市为何能在全渠道交出如此亮眼的成绩？一方面在于京东超市自身的基因。
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首先，京东超市有底子。凭借自营模式的仓储物流优势，以及多年积累的采销经验，京东超市作为消费品板块的业务线一直保持着高速增长：2017 年进入“千亿时代” ， 2018 年实施 LEAD战略；到 2019 年发力线上线下全渠道触达，消费品板块早已成为后发品类中成绩最好的。