含量|维生素C有三大好处,宝宝早吃早获益,两类食物含量丰富,快安排
【 含量|维生素C有三大好处,宝宝早吃早获益,两类食物含量丰富,快安排】维生素是帮助人体维持健康的一类重要有机化合物质,它们参与人体的免疫系统建设,帮助宝宝增进生长发育,还对机体的代谢效力卓有贡献。
作为我们日常最熟悉的维生素之一,维生素C没法在人体内自行合成(人体内缺乏转化的关键物质——古洛糖酸内酯氧化酶),只能通过进食从外界获取。
另外,VC还是一种水溶性维生素,在人体中贮存的时间也较短,而宝宝又处于生长发育的旺盛阶段,对维生素C的需求量要比普通群体更甚。
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除了防止晶体老化,每日摄入VC还可
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“铁”对宝宝的健康极其重要。众所周知,“铁”是造血原料,同时也担负着向人体各处输送氧气的运输任务。
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红肉是最理想的补铁食物之一,但在刚添加辅食的阶段,除了高铁米粉,很多宝宝并不能快速接受肉泥。此时,富含铁质的植物性食物就在补铁中担当重要角色(在今后也很重要)。
而人体对植物源性的铁吸收效率不高,
另外,VC还可以
维生素C的分布很广泛,在新鲜的蔬菜和水果这两类食物中普遍存在,个中翘楚还属下面这些“宝藏食物”。
水果是VC的一大来源,但有些吃法却会破坏食物中的维生素,让营养流失,口感也折损。
由于VC易溶于水,也容易被氧化,受高温后更容易被破坏。因此
加热、蒸煮水果既没必要,也会影响营养和口感。另外,不建议家人把水果打成果汁喂给宝宝。
表面上看起来富含营养还可以给宝宝补水,实则破坏了水果原有的植物纤维,让果汁沦为“糖水”,宝宝喝了既没有帮助还会损害健康。
由于维生素C的不稳定性,用蔬菜制作辅食,尤其要注意挑选新鲜的食材。
先洗再切、临煮前再切,烹调时还要注意热锅快炒,尽量缩短爆炒的时间,才能最大限度地保留住原有营养。
维生素C确实重要, 但食材中广泛分布,每日都可以轻松获取,家人们也没有必要因此过于焦虑,也无需给宝宝额外购买补充剂,这样反而容易摄入过量,造成不利情况。
对于小婴儿来说,足量的母乳和配方奶就足够了。添加辅食后,饮食的均衡就要多多注意,尤其是不爱吃蔬菜和此类水果的宝宝,家人可能要在做辅食的方式上多多费心。
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