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“妈妈”这个词，曾经都是在我的口中喊出，从没想过有一天我也能从这个小家伙口中听到他喊我“妈妈”，那一刻，我的心很暖，我知道我有了盔甲，也突然有了软肋。我也是第一次做妈妈，许多不懂的地方要去学习，从育儿教育到膳食搭配，我开始渐渐成为了育儿方面的小专家。合理搭配膳食，保持孩童营养健康，这些难题被妈妈们全部攻破，变得都不是问题！小香妈咪将带你一起探讨如何更加科学地准备孩子饮食，调动起孩子的饮食兴趣。


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【招牌牛蹄筋】
牛筋的营养价值和功效食是无可厚非的。每100g牛蹄筋，含有的水分啊，蛋白质，还有脂肪，都是丰富的丰富的，但是脂肪量并不是很高，所以有向减肥的人群一定不要担心它的热量会很高的问题，可以放心的食用。今天教害怕肥胖的你做这道好吃的菜。


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做法：
1.准备原料：鲜牛蹄筋300克，洋葱块100克，青红椒块80克，干辣椒节、花椒、姜片、葱节各少许。香辣酱30克，盐、料酒、酱油、味精、鸡精、花椒油、香油、红油、色拉油各适量


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2、牛蹄筋入沸水锅先汆一水，再放入高压锅，加姜片、葱节、料酒和适量的清水后，压15分钟取出来，改刀成小条备用。
3、净锅放油烧至四成热时，下蹄筋条、洋葱块和青红椒块，过油后倒出来沥油。


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4、锅留底油并放适量的红油，先下干辣椒节和花椒炒香
【 随时|看着孩子一口一口吃的超过瘾，想吃随时做，学会了艺不压身，赞了】5、然后放香辣酱炒几下，便倒入过油后的蹄筋条等料
6、再加盐、酱油、鸡精、味精、花椒油和香油，炒匀即成。


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小香妈咪温馨提示：
蹄筋中含在丰富的胶原蛋白，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，所以不用担心吃了它会产生太多的脂肪而烦恼，同时也可以促进细胞的生理代谢，对皮肤有保护作用，可以提高皮肤的弹性和韧性，同时还可以延缓皮肤的衰老哦。


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育儿的道路虽然有些艰难，但是却有快乐与温馨常伴左右，作为宝爸宝妈，看着自己亲手做的美食被孩子吃光光肯定开始到起飞。所以无论是宝爸还是宝妈做的饭，只要宝宝爱吃就是我们最大的欣慰，当然吃进去的营养更为重要，希望我在上面讲的这些营养搭配对您和您的宝贝会有用处！

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