中国乳业|中国乳业“从废墟中崛起”，这四家企业功不可没！ |蒙牛|君乐宝|

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文丨快消君
中国是世界上最大的乳制品市场之一，消费潜力惊人。而国产乳业的奋斗史，堪称是一场“废墟上的崛起” 。
1989到2007年期间，国内的婴幼儿奶粉行业发展迅速，三鹿奶粉成为当时国产奶粉的领头羊。
不过， 2008年“三聚氰胺”事件爆发后，消费者对于国产奶粉的信心急剧下降，导致国产奶粉销量迅速下滑。这不仅让中国乳企承受了相当长时间的阵痛，也令很多中国消费者在奶粉消费上，承担了过多的辛酸和痛苦，例如一些国人在海外购买奶粉时，受到歧视；有些甚至因为多买了两罐奶粉，在海关被扣押。
尽管如此，部分国产奶粉品牌依然深耕食品安全，于是，市场份额逐渐有了起色，逐年反弹；此外，政府部门、相关行业协会也采取各种积极措施，促进国产奶粉的复苏。终于，国产奶粉迎来了属于自己的时刻。
2016年以来，由于外资奶粉事故频发、奶粉限购以及“全面二孩”政策，中国乳业开始出现恢复性增长。
《2020中国奶业质量报告》显示， 2019年，我国生鲜乳抽检合格率99.9% ，乳制品和婴幼儿配方乳粉的国家食品安全监督抽检合格率分别为99.7%和99.8% 。婴幼儿奶粉品质从安全到卓越，更多的祖国下一代得以喝上好奶粉，国产奶粉市场份额不断提升，市场占有率一路提升至近六成，重新夺回了半壁江山。
从销售量和销售额来看，目前国产奶粉已经占到了主体地位，基本占比达到55%—60%；从覆盖范围来看，国产奶粉过去主要覆盖三四线以下地区，而现在很多国产奶粉企业在一、二线市场也取得了较好的增长。
乳业强国梦，是实现中华民族伟大复兴不可或缺的一部分。可以说，国内乳制品行业不仅在十年卧薪尝胆之后完成了涅槃重生，更为“中国梦”的实现做出了表率。
在《快消》与 FHC（上海环球食品展）联合发起主办的“首届中国乳业市场高峰论坛”到来前，让我们一起来回顾几家具有代表性的国内龙头乳企的崛起之路。
伊利
伊利是目前中国规模最大、产品线最全的乳制品企业，也是国内唯一一家同时符合奥运及世博标准、先后为奥运会及世博会提供乳制品的企业。做强中国乳业，实现中国人自己的“健康中国梦” ，落在伊利肩上的责任重大而又紧迫。
当下，伊利集团历经多年发展已成为亚洲最大的乳制品企业。以市场份额为例，市场份额领先的品牌共计10个，分别为：安慕希、伊利纯牛奶、巧乐兹、伊利牧场、冰工厂、伊利成人奶粉、畅轻、金典、优酸乳、巧乐兹脆筒。接近千亿的品牌规模和高份额的市占率共同支撑了伊利的行业龙头地位。