稀蛋白|明明无需公鸡存在，母鸡就能自行生蛋，公鸡有什么存在的必要么？

我们平时都吃鸡蛋，母鸡自己就能下出来鸡蛋，那为什么鸡群中还要有一只公鸡呢？难道是公鸡还有其他别的作用？

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鸡蛋诞生的过程?鸡蛋的诞生就像一条流水线一样，母鸡的生殖器官主要由卵巢和输卵管组成。在两侧的生殖器官之中，其中右侧的卵巢会在出生的7到10天停止发育，只有左侧的卵巢和输卵管有生育能力。在一个卵巢中有数百万只卵泡，但只有其中的少数才能成功发育排卵，未受精的卵在蛋的形成过程中一般就不会分裂了。我们在吃鸡蛋的时候，蛋黄上会有一个白点，这个白点就叫做胚珠，受精的卵就会发育成胎盘。每一个卵泡内都含有一个卵子，卵子在生长过程中，因为卵黄的积累逐渐增大，长得比较大的卵泡会迅速成长，在排卵之后，经过9~10天即可成熟，成熟之后，卵泡就会破裂排出卵子，排出的卵子就形成了我们能吃到的蛋黄。卵泡成熟后，排出来的蛋黄会被输卵管的喇叭部纳入，这时的输卵管就像一个流水线一样，卵黄大约在18分钟左右就会进入蛋白分泌区，分泌出来的蛋白会将卵黄包裹，由于输卵管的蠕动作用，推动卵黄在输卵管内旋转前进。因为这个旋转过程会引发浓蛋白扭转形成系带，然后分泌细蛋白形成内侧稀蛋白层，再分泌浓蛋白，形成浓蛋白层。最后再包裹上稀蛋白形成外侧的稀蛋白层，在蛋白分泌部约停留三小时之后，就会形成一个浓厚粘稠状的蛋白。在蛋白层形成完毕之后，鸡蛋就会向下一个流程进发，包有蛋白的卵进入到管腰处，在这里形成蛋壳膜。最后进入子宫处停留18~20小时，由于在这个过程中蛋白渗入了子宫液，使得蛋壳膜鼓胀形成鸡蛋的形状。以碳酸钙为主要成分的硬质蛋壳就是在这里形成的，在子宫处鸡蛋完成了最后的加工，形成了完整的鸡蛋。已经成型的蛋会在鸡的体内停留20~30分钟，最后被母鸡排出，就成功诞生了我们现在看到的鸡蛋。

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公鸡存在的鸡群的价值?在母鸡流水线的生产之中，公鸡在这条流水线上的作用就是选中一些幸运的鸡蛋为它受精，这些成功受精的鸡蛋就可以顺利地孵出小鸡。但是这一过程却十分有趣，鸡不像其他的鸟类一样有一个比较突出的生殖器官，它的生殖器官是一个生殖腔，它的生殖器官是凹进去的。

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图为公鸡的生殖器官在受精的过程之中，公鸡是将自己的生殖细胞倒进母鸡的体内。这样的身体结构就导致了，我们在看公鸡和母鸡交配的时候，两只鸡像是在打架一样，，母鸡被压在公鸡的身下。经过受精的蛋，它的胚珠就会发育成胚盘，经过孵化之后就会变成小鸡。我们吃到的鸡蛋大部分都是由专门的下蛋母鸡生产的，这些鸡一般不会与公鸡发生接触进行受精，还有一些是专门负责繁殖的母鸡，它就会经常与公鸡发生交配，产下受精卵。

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图为鸡交配的过程人类为何要驯化家鸡？?其实母鸡能天天下蛋是人类驯化的结果，在野外的鸡是不会天天下蛋的。人类驯化家鸡的历史，最早可以追溯到1万年前的石器时代，原始人最开始的目的并不是让它下蛋，而是利用它会报时的天性当做闹钟。但是每次捕捉到的鸡都特别容易死，死一只抓一只，太麻烦了，于是人们就决定抓来一窝鸡进行繁殖，这样就省去了天天去抓鸡的麻烦。

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在养殖的过程中，原始人就发现一些鸡的鸡蛋是一直都不会孵化出来小鸡的，出于不浪费的原则，人们就把那些迟迟孵化不出来小鸡的鸡蛋煮了，发现者这种食物很好吃，鸡蛋有很高的食用价值，于是就开始以吃它蛋为目的进行大规模的养殖。作为用于下蛋的鸡，在驯化的过程中，那些不爱下蛋的鸡就会被逐步淘汰，剩下那些爱下蛋的鸡，经过一代一代的驯化就变成了我们现代的下蛋母鸡。

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如何判断鸡蛋是否受精？?你能吃到的鸡蛋大部分都是由专门负责下蛋的母鸡诞下的，下蛋的这些鸡一般都不会和公鸡接触，所以说吃这些鸡蛋不会有什么心理负担，担心吃到什么受精的蛋，导致一个未出生的生命被扼杀在摇篮中。那我们如何判断一颗鸡蛋是否受精了呢？