杜环|怛逻斯之战，唐军一万人被俘虏，其中一个写了本书，开历史先河( 二 ) 大食|唐军|俘虏|先河

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不向君王、父母这些地位尊贵的人下跪（穆斯林只拜真主），不信鬼神，只相信唯一的真主安拉。女人们都带着盖头，大食首都（亚俱罗）的女人们不论贵贱都带着面纱。因为信仰真主，穆斯林不愿代替真主惩罚人，所以法律处罚都是非常宽松的，而且相信人死后灵魂会有另外的居所，丧葬的习俗一切从简。在对他所到诸地的记录中，杜环首先提到了首都亚俱罗的景象：亚俱罗的集市上，来自四面八方的车搭载着各处的特产来此进行贸易，这里无所不有。各种锦绣的绫罗绸缎、美丽的珍珠贝壳、健壮的驼马驴骡充斥着集市。能工巧匠将可以吃的蔗糖制作成房屋，将酥油制作成马车的形状。当地有各种奇异的果子，最有特色的就是像鸡蛋一样大的葡萄。

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这里虽然盛产千里马，但当地的人却用骆驼来驾车，还产超过四尺高的鸵鸟，一个蛋有三升那么重。这里的气候温热，从不下雪，时常流行瘟疫，瘟疫盛行的时候一年会有大量的人病死。写完了亚俱罗，又写到他所去过的其他地方。末禄国（今土库曼斯坦马里），这里的城门是用铁制造的，城的规模十五里见方，城墙又高又厚，城中有一座盐池还有两座佛教寺庙。这里的土地肥沃，人们爱好洁净，随处可见木质雕刻，上面刻有美丽的花纹。这里有名叫“寻支”的大瓜，一颗可供十几个人吃。有长四尺的“越瓜”，有胡萝卜、长葱、胡芹、葛兰等各种在中土没见过的蔬菜。这里的人们以每年的五月作为岁首，有打球节、秋千节等各种独特的节日习俗。

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苫国（叙利亚）位于大食国的西部，有数千里的土地。这里的人们用石头盖房子，在上面加上瓦。大食在此有五位节度使，派遣一万部队驻扎。来自各地的商人在此进行贸易。这里的人身材非常魁梧，衣裳宽大，有的类似国人穿的儒服。北边的可萨突厥人脚长的像牛蹄，喜欢吃人肉。据统计，杜环在《经行记》中记载所到过的国家有拔汗那国、康国、狮子国、拂菻国、摩邻国、大食国、大秦国、波斯国、石国、碎叶国、末禄国、苫国。这样丰富的经历不但使他本人成为盛唐之时中国首屈一指的旅行家，还为当时的统治者提供了大食国各地丰富的资料。