美国|德国兵美国兵爱咖啡，英国兵爱茶，它们是士兵舒缓紧张的调节剂( 二 ) 咖啡|紧张|德国|调节剂|英国

由于原材料供应充足，有方便的煮咖啡的野营炊事车，二战时期德军在喝咖啡这个方面没有断绝过，但这里也透露出来德国是资源贫乏的国家，大量的工业原料和农产品都需要进口，这样的国家根本没有资格发动世界大战，但德国人头脑发热，容易被被人忽悠...代价就是战争期间出现了各种“人造替代品”，不但有人造咖啡、还有人造黄油、人造蜂蜜...糖精也是德国人发明的！这样众多的人造制品虽然体现了德国的“变通”，但终归还是实力不济的原因，资源的严重短缺根本性的影响到了战争的胜负。

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与德国士兵供应的人造咖啡不同的是，美国士兵供应的是真正的咖啡豆，美国是世界上咖啡消费量最大的国家，不但控制了出产优质咖啡豆的中美洲，本国也出产优质的夏威夷咖啡豆，更主要的是咖啡最主要的出产国南美洲的巴西，在一战、二战期间都远离战场，咖啡种植没有受到影响，美国可以借助运输能力强的优势大量的进口巴西咖啡豆，所以二战时期美国士兵在欧洲和亚洲两个战场上都非常充足的给士兵们供应咖啡。

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美国人的饮食习惯和欧洲国家非常相似，对于咖啡的喜爱程度不次于法国、意大利和德国，完全是全民饮品与可口可乐的地位一样，这种饮食习惯也到了战场，所以美军的军舰餐厅、野战食堂都有大量的咖啡供应，同样也是战斗间歇来上一杯舒缓一下紧张情绪。

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电影《狂怒》的剧照，战斗间歇“狂怒坦克乘组”在喝咖啡，在死人堆儿边上喝咖啡是一种什么感受？整个二战期间美军的月度咖啡采购量高达14万袋（45～60公斤/袋），但咖啡豆需要烘焙，这么多量要是都运抵前线再去烘焙是不可能的事情，而且煮咖啡、处理咖啡渣...也够麻烦的，所以美国人利用了“雀巢咖啡公司”的成熟速溶咖啡技术（是美籍日本人发明的速溶咖啡）大量的生产速溶咖啡运抵前线，有了速溶咖啡冲调就方便多了，不必像德军那样在野营炊事车上专门安装煮咖啡的锅灶，有开水就行，而且在K级野战集体口粮当中还配置了砂糖和奶精，已经和我们现在冲速溶咖啡的做法一模一样了。

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总之，美军的咖啡供应量充足，完全是真正的咖啡豆，并且冲调方便，只要有开水就可以将速溶咖啡块（美军的速溶咖啡是挤压成块的，便于包装和携带）放进杯子或者军用水壶当中，再倒入开水搅拌或者摇晃一会就能得到一杯（壶）香浓的咖啡，这种艰苦的战场环境下是极大享受和心理安慰。