考古盗墓|考古新发现！耀州窑，多么耀眼！( 四 ) ▲北宋孟氏家族墓地出土的圆

“扣器”或为耀州窑“新窑器”
吕氏家族墓出土的耀州窑青瓷中，有一批镶金、银口的制品（有可能出自吕至山墓）格外引人瞩目。这批所谓“扣器” ，多是成对（组）出土，造型端庄，釉色清淡，工艺更加精美，与普通的耀州窑青瓷明显不同（图14～17）

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▲（图14a）耀州窑青瓷银扣盘
（图14b）银扣盘内面
（图14c）银扣盘底面
吕氏家族墓地出土

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▲（图15）耀州窑青瓷五曲花口金扣碗
吕氏家族墓地出土

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▲（图16a）耀州窑青瓷六曲花口银扣碗
（图16b）银扣碗内面
吕氏家族墓地出土

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▲（图17）耀州窑青瓷刻花牡丹纹银扣钵
吕氏家族墓出土
过去人们谈论定窑时有种说法，认为给覆烧的定瓷镶上金银口，主要是为了弥补“芒口”缺陷。而这批耀州窑青瓷并非覆烧，因而也就不存在“芒口” 。显然，镶金嵌银在这里只是出于彰显贵重与奢华的需要，这与其造型和釉色的考究表现出同一追求。
陕西文博界同仁认为，这批“扣器”应与等级或贡奉制度有关。笔者认同这个意见从历史上看， “扣器”总与贡器有关。据史料记载，宋立国后苟安一隅的吴越国曾多次向宋廷贡奉“扣金瓷器”；宋初贡御的定瓷中也有所谓“金装定器” 。朝廷对金银“扣器”的使用亦曾有明确限制。《续资治通鉴长编》卷19载，景祐三年（1036年）八月己酉诏：
“非三品以上官及宗室、戚里之家，毋得用金扣器具，用银扣者毋得涂金。 ”
耀州窑虽无“扣器”记载，过去似也未曾发现其实物，但耀州地方官府向宫廷进贡瓷器却是有据可查的史实。早期不说，北宋中后期就至少有两次，时间分别为神宗元丰（1078－1085年）和徽宗崇宁（1102－1106年）年间。而这两个时间，也都与吕氏家族墓地的年代相合。由此看来，上述“扣器”的来源，或与当时耀州窑进贡有关。
从五代越窑的情况看，贡器通常是按“官样”烧造的，贡窑往往还要接受官府“置官监窑” 。南宋庄绰《鸡肋编》在谈到龙泉窑贡器生产时也有宣和中禁庭制样须索，益加工巧”的说法。虽然从《中兴礼书》等文献上看， “制样须索”的器物均属仿古祭器，但无庸赘言，对瓶、盏、盘、盂等“燕器”（食具）的烧造，无论造型还是釉色上，官府也一定会有不同于一般民用器的标准和要求。总之， “燕器”同样非寻常之物，这大概也就是吕氏家族墓地出土“扣器”之所以有别于普通耀州窑青瓷的原因了。