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4. 将准备的萝卜榨菜切成小块 ， 再将小米椒和大蒜都剁碎一点放在碗中备用 。

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5. 在锅中加入食用油 ， 油热之后加入准备的小米椒和蒜末翻炒出香味 。

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6. 将炒好的小米椒和蒜末盛到碗中 ， 放凉一会之后加入生抽、老抽、蚝油、白糖和食盐 ， 再把准备的葱花和萝卜碎放在碗中搅拌均匀 。

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7. 将泡软的粉丝放在盘子里面 ， 在上面加入一勺蒜蓉酱搅拌均匀 。

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8. 然后在粉丝上面铺上洗干净的生蚝 ， 将剩下的蒜蓉辣酱都铺在生蚝的上面 ， 在锅中加入适量的清水烧开之后上锅蒸10分钟 。

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9. 做好之后的粉丝和生蚝都特别的入味 ， 大家可以在家里自己尝试制作一下 。
【烹饪技巧】：
1. 将生蚝去壳之后和粉丝一起蒸的话 ， 会更好的入味 ， 而且吃的时候也比较方便 。
2. 不想要将生蚝去壳的话 ， 也可以将粉丝拌好之后摆放在生蚝的上面 ， 然后放上准备好的蒜蓉辣酱 ， 再上锅蒸熟就可以了 。
【中年|秋天，不要错过美味的生蚝，学过这3步，挑选到汁肥肉嫩的生蚝】

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