互联网|持续推进食品安全信息化监管！淄博高新区食品生产经营单位实现监管全覆盖 |中年|老年|

本文插图

本文插图
【互联网|持续推进食品安全信息化监管！淄博高新区食品生产经营单位实现监管全覆盖】8月26日，全省食品安全网格化管理工作现场会在淄博召开，省市场监管局食品安全总监尚青带领省局相关处室、各市局、部分区县局负责人到淄博高新区观摩食品安全信息化监管工作，高新区工委委员曲文岳陪同参会。
在淄博高新区食品安全信息化监管指挥中心，尚青一行观摩了“食品安全信息化监管平台”工作流程，并观看了PPT演示。为推动监管方式由传统到现代的转变， 2018年6月起，淄博高新区市场监管局创新“互联网+现场隐患排查”模式，实施食品安全信息化监管，一方面，借助信息化、大数据技术，搭建“食品安全信息化监管平台” ，实现食品安全监管全流程信息化；另一方面引入专业第三方机构，开展现场隐患排查服务，抬高食品安全监管工作的基础，化解部分工作量。

本文插图
“食品安全信息化监管平台”可以实现建立市场主体信息库、远程可视化监管、隐患问题线上整改、生成电子监管档案、监管数据分类分析等功能，有效提高了监管工作的效率和智慧化水平在“现场隐患排查”环节，将摸底排查、发现风险隐患、督促问题整改等基础性工作打包给专业机构，为市场监管部门的食品安全监管工作提供辅助。排查出的问题及时推送给市场监管部门进行处置，在这些隐患问题中， 80%经督促企业可以自行完成整改，对于无法通过自律方式整改完成的20%风险隐患，再由监管部门跟进监管处置。
经过两年多的运行， “食品安全信息化监管平台”取得了积极成效，全面摸清了辖区食品生产经营单位底数，并逐户建立了电子监管档案，一户一档、动态管理。在此期间共开展食品安全隐患排查18162家次，平均每3-4个月全覆盖检查一遍，提高了监管频次和覆盖率，共排查出食品安全隐患问题3.9万条，经营单位证照不全、人员无健康证上岗、操作环境不规范等基本问题整改效果显著，食品生产经营单位持证率从2018年初的72%提高到95%以上，食品安全整体状况得以提升。此外，通过平台监管，切实提高了监管精准化程度，第三方依据工作流程向监管所推送风险隐患，方便监管所点对点解决食品安全问题；平台的大数据分析功能，帮助监管部门对症施策，制定监管计划，动态调整阶段性监管重点，从而实现智慧、精准、高效监管。