“一步走错 ， 步步皆错” ， 这句话来形容俏江南的创始人张兰 ， 是最为合适不过的了 。 曾经的张兰白手起家 ， 靠自己努力一手创建了俏江南这个品牌 ， 身价一度达到几十亿元 ， 成为了我国商界中的“典范” 。

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但后来的张兰 ， 却将自己花费十几年打下的“江山” ， 拱手让给了别人 。 让自己成为了俏江南的“局外人” ， 一生心血都化为了乌有 。
俏江南的创始人张兰 ， 可以称为我国商界中的“女中豪杰” 。 靠着打工 ， 张兰凑集了2万元 ， 开始了自己的创业之路 。 一开始的张兰 ， 创建了一家名叫“阿兰餐厅”的菜馆 ， 这也成为了张兰创业的“起始点” 。
张兰的能力毋庸置疑 ， 在她的带领下 ， “阿兰餐厅”生意越来越好 ， 收入也越来越多 。 之后的张兰 ， 就开始筹划扩张之路了 。

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当时已经事业有成的张兰 ， 将自己全部身价凑在一起 ， 用6000多万元创办了俏江南这个品牌 。 对于张兰来说 ， 这是当时自己全部的身家 ， 都压在了俏江南身上 ， 算是一场豪赌了 。
不过后来证明 ， 张兰这次“豪赌” ， 是赌对了 。 未来的俏江南 ， 成为了张兰的“印钞机” 。


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创建俏江南之后 ， 张兰凭借自己多年做餐饮的经验和客户资源 ， 很快将俏江南带到了正轨上来 。 这次和以往不同的是 ， 张兰一开始就将俏江南定位为高端餐饮品牌 。 后来 ， 张兰还花数亿元 ， 为俏江南贴上了“高端”的标签 。
2000年-2010年可以成为 ， 俏江南发展的“黄金十年” 。 在那时我国的餐饮行业中 ， 可谓是无人不知俏江南 。 2007年时 ， 俏江南的销售额就达到了10亿元 。 2009年张兰进入富豪榜 ， 财富估值达到了25亿元左右 。

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俏江南成功之后 ， 张兰也开始“膨胀”了 ， 想要更加快速的扩张 。 主要是俏江南的成功发展 ， 给了张兰“过足”的信心了 。 后来为了加速扩张 ， 张兰还引入了外资 ， 这也为俏江南后来的“易主” ， 埋下了伏笔 。
“野心”害了张兰
在2008年左右时 ， 张兰就是目投向了资本市场 ， 想要将俏江南上市 ， 完成自己财富的“质变” 。 也是从那时开始 ， 张兰和鼎晖创投开始接触 。 鼎晖创投出资2亿元 ， 占股10.5%左右 。

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