想开一家以盛唐文化为主题的餐厅,各位有啥意见?

【想开一家以盛唐文化为主题的餐厅,各位有啥意见?】 可以考虑在茶方面做一定的复古,但口味一定得适合现在的口味,不能完全的和唐代一样。