鲍鱼长成成品规格是一个非常漫长的过程，鲍鱼苗的培育更是有很多注意事项。水质、温度都有要求，不仅需要海水培育，水温最好能在22到25度之间，长到一定大小还要分出公母分别放置培育。

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采访人员了解到，当前鲍鱼养殖户的售卖渠道主要是卖给批发商，再由批发商卖到全国各地，还比较依赖传统的销售模式。而现在电商的风潮也刮到了东山岛上。采访人员看到在东山县还有一条电商街，里面有不少店铺。店内工作人员称，已经与多个电商平台合作，推广当地的鲍鱼。

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福建漳州东山县隆兴水产公司总经理 沈玉泉：通过抖音、快手等短视频平台，推广出去的产品，大概一个月鲍鱼销售有两吨，恢复到年前的90%以上。
【现代快报|暴跌！一斤只要20元？很多人爱吃的这菜价格“腰斩”！】福建漳州东山县诚鑫食品有限公司总经理 李龙斌：通过电商的模式，把东山岛的鲍鱼，很好地销售到全国各地去。

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