会员店|仓储会员店的“三国杀”( 三 )


数据显示,2020年国内连锁百强销售规模2.4万亿元,较2019年下降7.2%;销售规模占社会消费品零售总额的6.1%,同比下降0.2%,在2021年3月,超市业态销售下滑明显,大多数企业降幅在20%-30%之间。
许多传统超市虽然挂上了“仓储会员店”的招牌,走的也不完全是山姆的商业模式。虽然选品少了,但店面开在了城市中心,面积更小,对消费者并没有太强的吸引力。这也是仓储会员业态被质疑为“虚有其表”的一个重要原因。
仓储并非传统商超的解药,仓储会员店的经营逻辑与传统商超相比有很大不同,前者追求会员的续费率,后者追求的是销售和利润的最大化,而续费率直接跟服务挂钩。
变化是双向奔赴的,本土化品牌积极嫁接仓储超市,外来的品牌也在积极进行本土化运营。
Costco和山姆均在国内做出了一定的本土化改造尝试,如Costco在未在上海落地前已从2017年在天猫开展部分品类的电商业务,山姆也曾接入京东,并在会员较集中且门店覆盖不到的区域布局了前置仓,以提升会员续费率和扩展覆盖面。
但拥有更多成本优化空间、更强的数字化基因和更了解中国消费者消费习惯,“中国式会员店”的定义权仍有望掌握在国内零售商的手中。
比如盒马X会员店可以与已经拥有10多种业态的盒马体系可以实现分级采购,供应链优势明显;而在选品上,更适合中国消费者口味也是以盒马X会员店为代表的中式会员店所标榜的优势之一。
在对待活鲜与冻鲜的态度上,中外会员店的态度也产生了鲜明的分野,在盒马X会员店,鲜活海鲜仍是主打卖点,先征服消费者的味蕾,在占领心智。
当近年来商业面积趋于饱和、外部发展红利减少、全渠道的竞争日趋激烈,对零售企业的精雕细琢应当重新回归主流,由多家头部零售商转型而来的会员店能否成为一个新的起点。
山姆下场肉搏盒马,近距离开店“掰手腕”,对于中国零售业的发展,未尝不是一件好事。
赵婷就想,山姆开业之后她一定会蹭朋友的卡去看一看,但是是否从盒马转会到山姆,她还拿不定主意,毕竟盒马旗下的很多app她都在使用。