目前来看,山姆先发优势、Costco引发会员店布局加速、盒马X会员店跑通快速复制的模式,行业前三甲的优势明显。
那么,到底是强者恒强,还是后生可畏呢?我们可以从三个维度进行比较。
首先看商品力,这才是被消费者认可的根本。
在产品品类上,山姆、Costco、盒马品类重合性高,类目丰富,主要包括杂货、软件、硬件、鲜食、保健品、化妆品等,而Costco服饰、盒马的智能家居商品也建立起竞争的护城河。
从SKU上看,Costco、山姆都保持在4000个左右;盒马X会员店目前超过3000个SKU,略低于前两位老大哥,但盒马X会员店的海鲜水产活鲜,具有明显的互联网生鲜的基因,是其他两家会员店不具备的。
SKU数量关系的是消费者的购物体验,而自有品牌才是会员店的核心竞争力,能更多的吸引消费者并提升门店的竞争优势和毛利。
当下的会员店基本都有自有品牌,山姆会员店的“Member's,Mark”、Costco的“Kirkland”、盒马X会员店“盒马MAX”。
总体来看,Costco的自有品牌数量更精,竞争力更强;而山姆的自有品牌数量更多,是Costco的4倍左右,但山姆自有品牌的销售额反而略低于Costco。
盒马的自有品牌占比超过40%,自有品牌“盒马MAX”占比超过20%,中国互联网的基因明显,跟随潮流,尤其关注年轻一代的消费喜好。
从这个比较中我们可以看出,盒马X会员店其实在商品自有品牌的比例上,与国外巨头在数量上已经比较接近。
商品力来看,山姆更多,Costco更精,盒马更潮。
再看会员价值,这是用户留存的原动力。
会员价是商品层面的,而会费的背后的“会员价值”,才是本质上是认同的原因。
会员超市的前期就是付费。Costco的会员费用为299元/年,山姆分为260元/年的普通会籍和680元/年的卓越会籍,盒马X会员费258元/年,麦德龙PLUS会员199元/年,这一点盒马是瞄着两位“前辈”在打的。
更有意思的是,盒马X会员店是先有X会员,再有X会员店,盒马鲜生有超过200多家门店的会员沉淀,刚开业三个多月的北京首家X会员店,会员月新增数量据称已经超过山姆,这种速度,山姆能不忌惮吗?
从会员权益看,Costco、山姆的会员权益更多倾向于到店消费附加服务以及售后服务,而盒马X会员的权益不仅如此,还适应于盒马旗下其他业态,此外作为阿里旗下的新零售标兵,盒马的线上服务也较为完备,优于其他两家会员店品牌。
会员年费是“沉没成本”,如果消费者选择付费,那么出于“一致性”原则,他就会为付费找出理由、为成为会员找借口。
Costco、山姆、盒马针对会员提供的试吃台和试吃品种的数量都很多,水果、酸奶、熟食皆有试吃,相比其他两家,盒马本身就有的店内餐饮服务也更加符合中国消费者的习惯,这一点从宜家的餐厅也可窥一二。
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最后还要看供应链优势。
对于仓储超市来说,会员制只是入场券,想要把这个模式跑通做大,得在供应链上下功夫。
山姆进入中国市场最早,先发优势+本土化改良,使之更贴合中国市场;而Costco沿用了美国运营模式,强大的品牌效应和供应链管理让其在中国市场脱颖而出;盒马X会员店入局晚、但起势快,数字化优势明显,作为本土品牌,还打出了“更懂中国人”的口号。
以Costco 为例,最大的特色就是对商品的把控,无论多大的品牌进入 Costco,都需要按照其原则降低价格、重新设计产品包装。
而盒马X加速器计划,也为盒马下定决心批量淘汰一批大供应商提供了制度依据。
在严格且成熟的西方会员店标准架构与标准模板下,会员店的自我改革能冲破更多原生阻力。
中国需要多少会员超市?仓储会员市场规模有多大?有分析人士算过一笔账:以城市容量计算,像上海2400多万人口,按照中产收入、结婚群体、家庭型消费几个标签划分典型目标人群。
山姆这种会员超市,20万-30万会员才能够支撑一家店。那么在上海这样城市,开9家左右店就已经十分饱和了,而这一数字在今年就能达成。
而不同等级的城市对会员超市的接受程度也不一样,中国目前能够支撑会员超市的城市预估只有50个,仓储会员超市在中国的总量可能需求在60~80个,所以,无论是山姆还是盒马,都还有很多的机会。
但池子里的并非只有山姆、Costco、盒马甚至麦德龙。
仓储会员超市面临的最大挑战是中国零售环境的多元,传统超市面对新零售的拆解,已经危机四伏,很多超市也开始积极布局仓储超市。
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