中年|卑鄙！一场世界级粮食节约“保卫战”，外媒竟然在中国背后插刀 |老年|外媒|

近期，中国从上到下都刮起一股“厉行节约、反对浪费”的风潮。

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有外媒臆测，是中国粮食不够了吗？
《金融时报》报道称，大规模的“光盘行动”引发关于粮食短缺的激烈讨论。
恰恰相反！
《中国农业产业发展报告2020》显示， 2019年中国稻谷、小麦和玉米三大主粮的自给率高达98.75% ，完全可以自给自足，不必担心粮食供应短缺或价格暴涨的影响。

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中国厉行节约到底为了什么？
事实上，我们时刻面临着比粮食短缺更严峻的挑战。
国家统计局2015年估算，在消费环节，全国每年浪费食物总量折合粮食约1000亿斤，可供养约3.5亿人一年的需要。
每年全球扔掉的粮食重达13亿吨，占全球粮食产量的1/3 ，可以养活20亿人。
以美国为例，每年浪费的食物重达6000万吨，价值超过1600亿美元。

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与此同时，饥荒仍在发生……
2019年， 6.9亿人正在遭受饥饿，占全球人口约1/9 。
全球仍有8.7亿人在温饱线上挣扎，这意味着每8个人中，就有一个营养不良。
每年超过250万名儿童因营养不良而夭折。

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发达国家的食物浪费情况更严重
《纽约时报》援引荷兰莱顿大学能源与环境科学专业的助理教授保罗·贝伦斯的话称：“收入越高，食物浪费情况就越严重。 ”
据《经济学人》信息社及巴里拉食品和营养中心发布的数据， 2019年全球粮食浪费最严重的前10个国家中，有8个是发达国家，法国排名第一。

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因此，节约粮食不仅仅是中国这样的发展中国家需要面临的问题，更应该成为发达国家乃至全球的共识。
？美国：给食物贴标签！
美国国家环境保护局（US Environmental Protection Agency）表示，美国垃圾填埋场里数量最多的一类垃圾，就是遭到浪费的食物。
美国自然资源保护协会（NRDC）2017年发布的文章显示，美国人均每年丢弃的食物超过400磅（约180公斤）。
如果算上种植、加工、运输、处理食物的成本，那么一个四口之家年均浪费的食物价值可达1800美元。
美国农业部的数据表明，在美国的食物浪费中， 31%来自零售和消费者层面。
超市中的食物，不论是蔬菜还是肉类食品，一旦临近或超过最佳食用期限，就会被直接扔掉。