入秋|入秋后记得给孩子吃“3菜3肉3果”，解馋不长肉，为秋冬打好基础！维生素c|莲藕|苹果

时间总是在锅碗瓢盆中流逝，转眼间我们已经迈进了秋天的门槛。尽管白天的气温还是很高，大家依然想呆在空调房不出门，但是到了晚上已经能感受到秋天的丝丝凉风了，觉也睡得踏实起来。

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刚刚入秋，气温高、空气干燥，我们在防暑降温的同时也要记得去燥。尤其是家中有小朋友，这个时候正处于身体发育的阶段。都说一年之际在于春，可秋天也不能忽视。孩子成长的每个季节都需要家长劳心劳力。饮食上我们不能再像夏天一样冷的、冰的一起塞肚子中，多给孩子吃“3菜3肉3果”。这样才能营养均衡，健康过秋天，为接下来的深秋和寒冬打好基础。入秋吃3菜萝卜俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，虽然没入冬，但是这个季节我们就要给孩子们做起来。“秋老虎”发起威来还是很头疼的，我们除了作息时间调整外，饮食上要多吃含水分多的蔬菜。萝卜的水分足，含有丰富的碳水化合物、维生素、植物蛋白、叶酸等。其中维生素C的含量比梨高8-10倍，皮、籽、根、叶都是宝，入药食用都可以。萝卜怎么吃，相信大家的脑海中已经闪现无数的画面。如果是为孩子准备的，建议大家做这几道菜，营养又应季，孩子爱吃。比如萝卜炖牛肉、萝卜丝鲫鱼汤、萝卜丝煎鸡蛋汤、清蒸萝卜、萝卜蛋炒饭、烤萝卜。这样清淡、做起来简单、营养不易丢失。

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莲藕莲藕在民间被人们称为“聪明菜”，因为它有很多孔，表示这种食材有“心窍”、有灵性。老一辈人都希望子女聪明、有灵性，可以事业有成，可以过上大富大贵的日子。在莲藕上市时，家家户户都会买上一些，做几种莲藕美食让孩子们吃好、吃饱。

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藕是莲肥大的地下茎，可以分为田藕和塘藕，也可以分为粉藕和脆藕。它吃起来微甜脆嫩，可以生食也可以炒菜、炖汤、制成零食等。莲藕中含有丰富黏液蛋白、膳食纤维、铁、钙、植物蛋白、维生素等，中医称其“主补中养神，益气力”。对于小朋友来说，怎么吃莲藕才能最大地吸收它的营养呢？宝妈建议做以下几道菜，大家可以试试看。比如说莲藕花生排骨汤、糯米藕、清炒莲藕莲子、莲藕核桃红枣羹、荷塘小炒。尽量做到低油低脂，搭配多种蔬菜类。番茄说到番茄几乎人人赞不绝口，是公认的营养丰富的蔬菜之一。它汁水多、酸甜可口，生吃熟吃、做成果酱都可以。它的品种很多，有扁圆形的、长圆形、尖圆形的；有红色、粉红色、橙红色、黄色。

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番茄的营养丰富，含有大量的番茄素、苹果酸、柠檬酸、维生素A、维生素C、维生素B、钙、钾、镁、锌、蛋白质、糖类、纤维素、胡萝卜素等等。可以说，它的营养是同类蔬菜中的佼佼者。番茄怎么做，小朋友会吃得多一些，也更加有营养呢？宝妈根据经验总结了几道菜，朋友们可以试试看。我们可以做番茄炒鸡蛋、茄汁豆腐、西红柿炖牛肉、茄汁巴沙鱼、西红柿蒸鸡蛋羹、茄汁意面。入秋吃3肉鸭肉古语有云“尚未出炉已飘香，三分已醉味芬芳”，这说的就是鸭肉。立秋后，老祖宗讲究要“清补”，鸭肉无疑是一种经济实惠、物美价廉的滋补圣品。鸭肉油脂少，蛋白质含量比畜肉含量高很多，维生素E和B族维生素比其他肉类也多，还含有丰富的烟酸、钙、磷、铁等微量元素。入秋后鸭子肥美，瘦肉多，多吃还可以解馋。

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鸭子怎么吃好呢？夏季由于温度高，人的胃口差。入秋后，我们尽量给孩子做一些开胃的菜，所以我建议鸭子用酸萝卜炖汤或者是用酸菜焖鸭子食用。鸭子好吃腥味重，我们该怎么给它去腥呢？去腥很简单，只要2步走，鸭子不腥不干不柴。第一步是把鸭子剁小块，泡入冷水中。冷水中要加入料酒、葱、姜去腥，泡一个小时后再搓洗干净。第二步是鸭子中加盐和面粉揉搓一会，盐可以杀菌，面粉吸附能力强。揉搓后再用水冲洗干净，鸭肉上一点杂质也没有了。鱼肉鱼肉可能是所有妈妈都会选择给孩子吃的一种肉类。它脂肪含量低、肉质细嫩鲜美，富含多种维生素和矿物质，一般价格也不高。鱼肉分为淡水鱼和海水鱼，无论是哪种，我们都尽量挑刺少一点的食用。