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夏天到了,宝宝没有食欲怎么办?
今天厨工爸爸给大家介绍一个适合夏天吃的清爽又营养的食材——裙带菜,非常鲜美,不用放盐宝宝都爱吃。裙带菜含有非常丰富的钙质跟锌。
它的钙质含量是同等质量的牛奶的十倍,锌含量是牛羊肉的三倍
。多吃可以增强宝宝的免疫力。
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(图片来源于网络)
裙带菜的蛋白质跟铁的含量都非常高。而且,虽然裙带菜的营养价值高,但是热量非常低。对于一些爱美的妈妈来说也是是减肥的好产品。而且裙带菜含有丰富的叶绿素,这可以延缓氧化作用,延缓皮肤的衰老,推荐给大家~
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今天给大家分享一道鲜美的裙带菜汤面,有肉有菜有蛋,补钙的虾肉搭配营养的裙带菜,真是既有营养又有风味~面条滑嫩爽口,即使是夏天没有食欲的宝宝也可以吃上一大碗。宝妈一起跟着下面的做法学习一下吧!
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跟着厨工爸爸做辅食
裙带菜汤面
食材列表和月份
参考月龄:
11M+
操作时间:
35分钟
裙带菜:
5克
鸡蛋:
1个
鲜虾:
6只
面条:
30克
食材分量只代表制作量,不代表宝宝添加量
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详细步骤分解
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妈妈们准备好食材,裙带菜提前放入清水泡发。
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鲜虾去头去尾、去壳,然后用刀在虾的背部轻轻划一刀,剔去虾线。
?虾的背部和腹部有两根虾肠,给宝宝吃的时候都需要去掉。
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将洗干净的鲜虾剁碎。
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切好的虾肉平铺在盘中,上面放几片姜片去腥。
?除了姜片腌制,也可以给虾肉碎滴几滴柠檬汁去腥。
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碗里倒入一个鸡蛋,充分打散蛋液。
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奶锅倒入少量食用油,再放几片姜片,倒入切碎的虾肉,翻炒2分钟。
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锅内倒入400ml的清水。
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水开倒入裙带菜,煮5到6分钟。
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撇去表面浮沫,将面条折断成合适的长度放进锅内,煮3到4分钟。
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淋入蛋液,再煮4分钟。
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加少量香菇粉调味,搅拌均匀。
?1岁以上的宝宝可以再加少量盐和低钠酱油。
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一份鲜美的汤面就做好啦,做法是不是非常简单易懂?面条软滑、虾肉鲜美,再搭配丰富口感的裙带菜,一碗有蛋有肉有菜的营养辅食就完成了~宝宝夏天不爱吃干巴巴的主食,可以试试这个补钙补锌的汤面噢~
厨工爸爸做辅食经验总结
●剁好的虾肉需要用姜片或者柠檬汁提前腌制去腥,下锅后虾肉再和姜片一起翻炒2分钟会减少很多腥味,更符合讨厌腥味的宝宝口味。
●新鲜的虾买回来后,可以先放冰箱冷冻30分钟后再拿出来,就很容易处理了。
知识拓展
虾肉营养丰富、肉质松软滑嫩容易消化,非常适合作为宝宝的辅食。虾的蛋白质含量是鱼、蛋、奶的几倍或者是几十倍的,还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,其中的维生素d和镁都是能够促进钙吸收的物质。
【 裙带菜|一碗顶8杯奶!妈妈都在给宝宝吃,口口都是钙和锌,孩子吃光了】你家的宝宝爱吃面条类的辅食吗?快来评论区告诉我吧!
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