供应链管理|“我朋友年薪百万，在盒马捞鱼”，一文看懂新零售的「哆啦A梦」零售业|ai|电子商务

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文丨妮可木狸，出品丨零售氪星球（ID：LS-KXQ）
“我的健身教练‘入职’盒马了”、“我是一名95后设计师，现在盒马包馄饨”、“我朋友年薪百万，在盒马捞鱼”……

疫情防控时的特别经历
疫情防控的严峻时刻，很多上海人的朋友圈出现了苦中作乐的魔幻体感。
其实，这是盒马“共享用工”的应急措施引发故事的再度刷屏，很多员工被封控，订单暴涨，后台员工也冲到门店，吸纳社会员工，盒马系统的智能调度体系及众包模式，一定程度缓解了特定时期平台陡升的订单和用工压力。
而总部在上海的另外一家生鲜电商，叮咚买菜，最近新增了“叮咚邻里团”社区团购业务，把蔬菜、水果、肉禽蛋组合套餐，每天定时定点送到小区自提点。京东到家也称，结合达达快送运力保障及订单分析，可对门店单量提前预估，给予门店拣货员储备和实时建议……
“疫情防控当前，各种不确定性是零售商面临的最大问题。 ”企业智能化转型服务商第四范式供应链业务负责人向明辉告诉「零售氪星球」，但，相比传统零售，新零售商超和电商平台们的供应链体系，具有弹性、智能的应变能力，可以使出更多解法“应答”各种突发状况。
从更长远看，疫情只是一个未来市场的极端体现，商业世界会越来越复杂，碎片式消费、需求分层化和小众化……无一不在推动能满足多样需求和实现复杂决策的支撑平台出现。

「哆啦A梦」会完美应对每个人的需求
这其实有点像「哆啦A梦」？无所不能，肚子上的口袋，装着数不尽的“法宝” ，想要什么，都能有最完美的应对。
消费端能感知的是花样迭出的业态和服务，但隐匿在这些创新背后，极大提升效率、重构商业的智能化的“哆啦A梦”——「新供应链」，才是品牌和零售商们真正抓住消费者和未来的核心利器。 01「新供应链」：成就一个个「新物种」盒马、叮咚买菜、每日优鲜们是生鲜电商里的典型新物种，它们大都是抓住到家需求和碎片移动式消费特色，重构流量，还率先拉升了自身商业基础设施和资源配置能力，成为适应新消费习惯和不断变化环境的新物种。
“我们定义「新供应链」是一个以客户为中心的智能的多维生态型供应体，可弹性、敏捷、实时应对消费端的复杂变化，体现的是对外部环境变化的响应能力，且AI将在其中发挥越来越重要的作用。 ”
向明辉告诉「零售氪星球」，多年以来，他曾参与、策划多家电商、新零售物种和新消费平台的供应链构建和改造。
“起势靠流量，转化多场景，生死供应链” ，能适应现在和未来需求的品牌和零售商们，其核心竞争力取决于对需求的满足度。而支撑满足需求的，就是「新供应链」。
篮球比赛里有个说法，也适用于商场， “进攻得分，防守取胜” 。在生意场，前门是给别人看的，后院的效率才是企业成功的关键，比如，供应链。
这也可以解释，为什么这几年很多新消费品牌昙花一现，它们在流量营销端玩得风生水起，但往往缺乏足够扎实的供应链构筑深护城河。
“销量反映一家企业的好坏，但，供应链决定它的生死” ，向明辉强调。
一个典型案例是，近年异军突起的中国跨境电商巨头SHEIN（希音），最近，它刚刚再次超越亚马逊，成为全球下载量最高的购物 App 。
多年前，快时尚代表是Zara ，它将传统服装业提前半年设计新品的节奏快进到几周内。但， SHEIN将周期缩短到7天，碾压盛极一时的老前辈，迅速成为快时尚的新标杆。
SHEIN做对了什么？三个关键词概括：强势流量运营+极致产品力+柔性智能供应链。强悍的「新供应链」是SHEIN崛起的关键能力。
SHEIN试探柔性供应链的效率极限，自建供应链管理系统，通过大数据提供动态更新排产规划，将每日几千个SKU的生产任务分派给几百个供应商，既保证夸张的上新速度与频率，又将物流与仓储成本压低到极致，减少试错成本，提高性价比，带动规模红利。