软件|假如疫情长期存在，未来的商业是怎样的？海底捞|短视频|生鲜|新型冠状

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最近网上有个话题挺火的，叫作“期待疫情结束的那天” 。
文案是这样的：“很期待有一天，所有的新闻联播会同时宣布，全球疫情已经结束，健康码、行程码已经关闭，所有人可以摘下口罩。我相信这一天不会太远” 。
这则简单的文案引发了网友强烈的共鸣，也体现了人们对于“天下无疫”的期盼。
可是愿望并不等于现实，我们也不能抛弃事实而不顾。
不管是从国内来看，还是从全球来看，疫情都已经做好了跟我们长期作战的准备。

如果我们是一个创业者，不可能总是在期盼着疫情结束吧？如果疫情长期存在会导致我们的亏损越来越大，那么我们必须思考接下来该怎么办？
因为你有工资要发，有房租要交，也有员工社保要交，如果单纯依赖一种模式很有可能会越亏越多。
做生意，不能只想最好的情况下我们的收益，更应该考虑到最坏的情况下我们的遭遇。
假设我们现在有一种方法，可以在店铺关店，员工全部隔离在家的情况下，实现盈亏平衡，那么你就已经胜利了。如果你能够在员工全部隔离在家的情况下做到盈利，那么你这套商业模式价值连城，一旦疫情结束，你的公司规模会迅速扩大的。
我们现在就来假设疫情长期存在，我们身边的商业会变成什么样子？
第一、餐饮业。餐饮业全都以外卖为主，美团、饿了么躺赢！
餐饮行业上千年来都是以堂食为主，因为消费者不仅可以享受餐厅的环境，还可以享受餐厅的服务。
尤其是现在的火锅店，仅从口味上来看，很难做出差异化。主要的内卷项目就是服务，海底捞的服务对于社恐人来说有一点过度服务的意思。即便如此，海底捞依然颇受欢迎。巴奴毛肚火锅则标榜自己服务不过度，暗指竞争对手海底捞。

【软件|假如疫情长期存在，未来的商业是怎样的？】可是疫情到来之后，这些以服务为卖点的餐饮企业优势就消失掉了，给人的感觉也就只剩下贵了。
不管怎样，往外卖领域转型是餐饮企业的必由之路。因为很多地区只要一出现感染病例，立刻就会停止本市的堂食服务。
如何在外卖上做出差异化是需要思考的问题？我们以海底捞、巴奴为例，这两家火锅店的产品都不算便宜，如何让客户心甘情愿花400元购买你家的外卖而不是花100元购买火锅超市的产品呢？
第二、生鲜行业。疫情的反复让快要死掉的卖菜软件重新活了过来。很多小区动不动就会被封掉，这也给了卖菜软件巨大的发挥空间。有些网友在疫情比较严重的地区，为了可以买到菜，同时下载了几十个软件，有很多我们压根都没听过。
生鲜行业走线上模式很难，因为退货率和损耗率居高不下。可是在疫情之下，很多人的观点都是能够买到就不错了，不要嫌弃菜品不够完美。
如果我们只是开了一家小的生鲜店，正在被各种各样的软件冲击，这个时候该怎么办呢？
我们能做的就是服务好服务范围的居民，最好想办法将这些居民拉到一个群里，这样方便解决顾客的用菜需求，也可以免于被平台冲击。
第三、制造业。疫情对于制造业的影响有限，因为很多工厂都是封闭式管理，员工感染疫情的概率较小。但是疫情对于工厂的渠道影响较大，很多店铺关门，这也促使很多工厂不得不来到短视频平台销售产品。工厂线上化也是不可避免的趋势。
第四、教培行业。教培行业在疫情反反复复之后，可能会出现全面更新换代的情况。因为很多店面收了学生的钱之后，一直没有办法消化其原有课时。可是培训班的房租和员工工资依然要支出，这就无形之中加大了盈利的难度。
这种行业很难真正转移到线上，因为他需要有专业的场地，教练现场的指导。
教培行业想要自救的话，只能让老师或者教练往网红方向发展，说不定能够成功一个，也可以通过短视频变现。
第五、旅游业。旅游业在疫情的影响下已经死气沉沉，无数人都要因此失业。不过导游领域也出现了好几个现象级网红，他们凭借着自身的专业解说获得了上千万粉丝。