胡萝卜素|2岁小男孩，食管漏了，两次大手术保命，奶奶悔哭：我太无知了( 二 )

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秋苏籽油是一种营养价值和功效都很高的植物油，它色泽淡黄，气味清香，α-亚麻酸的含量特别高，约为66.7%左右，是所有食物中α-亚麻酸含量最高的。
研究证明，体内补充α-亚麻酸对许多炎症疾病有预防和治疗作用，如对哮喘、特异性皮炎和类风湿关节炎等。
给孩子吃秋苏籽油的好处，还不仅仅是预防疾病和提高免疫力。更重要的是，充足的α-亚麻酸，能够促进孩子的智力和视力发展。在一定程度上可以提高脑的柔软性，特别是对于婴幼儿，效用更好。
3、苹果：全方位的健康水果

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"一天一个苹果"是人们熟知的健康口号。的确，苹果含有丰富的糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质，被科学家称为"全方位的健康水果"。
苹果含丰富的膳食纤维，尤其是苹果皮中含量达到极致。所以如果宝宝有便秘的症状，可以把苹果带皮一起吃。
4、大麦：调节肠胃好帮手

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大麦中含有维生素A、B、E和淀粉酶、麦芽糖、葡萄糖、转化糖酶、尿囊素、蛋白质分解酶、脂肪和矿物质等。
可以给孩子多吃点大麦或者大麦芽，对于较大的孩子，还可以用大麦煮水喝，对调节肠胃是有帮助的。因为大麦中的尿囊素有促进胃肠道溃疡的愈合的功效。
5、胡萝卜：护肝增强免疫力

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胡萝卜营养价值很高，含有丰富的胡萝卜素(每100克中平均含有1.35克)，在蔬菜中名列前茅。
胡萝卜素可转变为维生素A，维生素A对肝脏有保护作用，同时也能提高免疫功能，促进小儿生长发育，在视网膜中感光物质的形成方面也具有重要的作用。
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