5、面皮加入紫米馅，收口捏紧，再轻轻按压一下，做成饼状，盖上保鲜膜，二次发酵10分钟。
6、平底锅刷油，按照先后顺序，把紫米饼胚放入锅里，小火煎至中间鼓起，两面金黄时即可。

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第七道：鸡蛋炒米粉
食材：新鲜米粉、鸡蛋、青菜
做法：
1、米粉冲洗一遍，沥干水分。
2、鸡蛋磕入碗中，加入少许盐和料酒打散。
3、起锅烧油，倒入鸡蛋液，煎至成型后划散，放入青菜炒匀。
4、放入米粉翻炒一会，加入盐、生抽、蚝油、葱花炒匀即可。

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馅饼可以在睡觉前，把面团和馅料准备好。包子、馄饨、饺子，这三样可以一次多做一些，放冰箱保存，这样早上就不用赶时间了。学会这7样早餐，可以变着花样做给孩子吃。这7道营养早餐，大家喜欢吗？欢迎在评论区留言，说说您的看法。

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