奶粉|奶粉“内卷”有多厉害？这个热搜又给家长敲警钟啦

近期一个热度过亿的宝宝喂养问题冲上了热搜榜第一！
啥？为了降火，家长竟#用蔬菜水冲奶致婴儿中毒#，而且无独有偶，这样的事件，一个地方，一个月内已经发生了2起！

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科大大立马联系了急诊科的专家，他告诉我，别觉得不可思议，这样的事情并不少见。
很多老一辈觉得娃吃的喝的都有“火”，自己熬的“汤汤水水”还有各种“开水”才是万能的降火“神药”！
其实不然，他们的“降火”方式，归根结底都是在破坏食物的“鲜活”成分！
用蔬菜水冲奶，就好比我们大人吃的隔夜菜一样，会生成亚硝酸盐物质，也就是俗称的不新鲜了，如果蔬菜水中的亚硝酸盐达到一定量之后还会导致急性中毒。
即便没达到中毒的剂量，也会在胃肠道跟胺类物质结合形成致癌物亚硝胺，所以，用蔬菜水给宝宝冲奶，不仅是破坏了食物的新鲜营养，更是百害无一利。
而高温开水冲奶更好理解了，就像我们将手伸进滚烫的热水中，手部细胞会被烫伤，同理，奶粉中的活性营养物质也被“烫没了”，自然也就不“鲜活”了！
奶粉是宝宝非常重要的口粮，一旦新鲜成分被破坏，后果非常严重！
专家告诉我们，奶粉的新鲜很重要，许多用户都只是听听，有的甚至觉得这都是营销概念，根本没有引起足够的重视。

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这次的热搜事件，也给很多家长，再次敲响了警钟。
除了用蔬菜水、开水给娃冲奶会破坏奶粉的新鲜度，奶粉选错，也会让娃吃的不新鲜！
但奶粉是否新鲜，可不只是看生产日期、看看颜色和起没起坨就行了，其实在密封装罐的时候就开始“内卷”啦！
这关系到奶粉的营养成分，当然这部分就要专业的营养学家来分析啦！
所谓外行看热闹，内行看门道，今天科大大和专家一起，揭秘市面上天天在说的“新鲜”奶粉究竟怎么看才算是“新鲜”，一罐真正新鲜的扛把子奶粉，是如何“内卷”的！

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别只看生产日期，挤奶日期才是关键！
只看奶粉的生产日期你就彻底out啦！给娃喝过进口奶粉的家长都知道，国外奶粉生产完在进口前，配方需先通过注册，取得国食注字号。
然后再备案注册、运输，进入我国海关后还需要检验、检疫，等检查全部合格后，才可以销售。
你想想这个过程有多漫长，等到娃餐桌上，已经大概过去半年到一年甚至更久，奶粉的新鲜度还能有几成！

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图片来源：科学家庭育儿原创
现在科学育儿的家长们都开始关注挤奶日期了，敢标出挤奶日期的企业，行业中也比较稀有！
而这是靠实力诠释奶粉的“鲜活”营养的标准，也是俘获家长们芳心的杀手锏，促使奶粉行业不断内卷的着力点！

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别只看奶源，要看奶源到工厂的时间！
黄金奶源地相信大家都听腻了，每个家长随口能说出的黄金奶源带就有不少，像张家口坝上草原、黑龙江扎龙湿地、内蒙古呼伦贝尔大草原、新西兰等等。
因为黄金奶源带的草原常年都被温带气候所环绕，只要该地区的奶牛羊身体健康，吃的草料安全，所产的奶都会新鲜！所以看这些基本等于没看！
但产的奶新鲜，不代表着到工厂后加工完还新鲜哦！时间就是射中奶粉新鲜与否那把弓箭！

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图片来源：科学家庭育儿原创
你知道2小时的鲜奶与50小时的鲜奶有啥不一样吗？
举个例子，新鲜的苹果和削过皮的苹果大家都见过，削皮后的苹果放置10分钟就会开始变成褐色，这种褐变不仅影响外观，还会降低营养成分。如果削皮后放置2-3天，果肉就会变得松散、湿润、变味，甚至腐烂变质。
所以水果的新鲜与放置时间的长短有密切的关系！
牛奶也一样，放置时间越久，细菌滋生也会越多！因为牛奶中细菌的生长受时间和温度变化影响成倍速增加！
刚产的鲜奶不仅要经过牧场存储、收奶装车、还要经过原奶运输、原奶进厂检测、工厂收奶等多个中间环节，才能进入加工，中途经历的环节越多，再好的鲜奶也都有可能出现变质的情况，细菌滋生也越多！