怀孕四个月的饮食

怀孕四个月饮食
怀孕四个月,已经进入孕中期了,大多数的孕妇孕吐症状已经减轻了,而此时的胎儿发育也较快,这时孕妈妈们的胃口也大增,但是也不要使劲的吃。
怀孕四个月的饮食】第四个月,为了防止孕期便秘,建议摄入纤维素,比如多吃芹菜等高纤维蔬菜,主食要以粗粮代替部分精粮,保证蛋白质摄入,含有纤维素的食物:大米、小麦、玉米、麦麸、马铃薯;含有蛋白质的食物:鸡蛋、猪瘦肉、鸡肉、牛肉、鱼类、小米、豆类及豆制品;含有维生素的食物:胡萝卜、西红柿、牛肝和猪肝、鱼肝油、牛奶及奶制品。
干烧黄花鱼
【原料】黄花鱼一条,香菇4个,五花肉50克,姜片、料酒、盐、植物油适量。
【做法】黄花鱼去鳞及内脏,洗净;香菇泡发去蒂切丁;五花肉切丁。锅中倒油放入黄花鱼,煎至两面微黄。放入五花肉丁和姜片,用小火煸炒,放料酒,再放入香菇丁,加水烧开再转小火,15分钟后加适量的盐即可。
【功效】准妈妈每周使用2次鱼,能促进胎儿大脑发育。
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猪肝拌菠菜
【原料】猪肝150克,菠菜200克,虾米15克,香菜、盐、醋、蒜泥、香油适量。
【做法】猪肝洗净,煮熟切薄片;虾米用温水浸泡;菠菜焯水后切段;香菜洗净切段。用盐、醋、蒜泥、香油兑成调味汁。将菠菜放在盘内,上面放上猪肝片、虾米、香菜段,倒上调味汁即可。
【功效】猪肝含有铁、钙、锌和维生素,可增加准妈妈血液中铁的含量,预防缺铁性贫血。
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虾皮紫菜汤
【原料】紫菜10克。鸡蛋1个,虾皮适量,香菜、盐、姜末、香油、植物油适量。
【做法】虾皮、紫菜洗净,紫菜撕成小块;鸡蛋碗内打散;香菜洗净切小段。
【功效】紫菜和虾皮都是补钙的食品,这道汤简易便做,适合整个孕期食用。
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牛奶核桃粥
【原料】核桃仁30克,大米100克,牛奶1袋( 250毫升),白糖适量。
【做法】将大米淘洗干净,和核桃仁一起放入锅中,加适量水,中火熬煮30分钟。倒入牛奶,沸腾之后,加入白糖即可。
【功效】牛奶是钙的最佳来源,核桃仁富含钙、磷、钾等。两者搭配,营养丰富而全面,是准妈妈的滋补佳品。
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柳橙胡萝卜汁
【原料】柳橙2个,胡萝卜1根。
【做法】柳橙洗净去皮;胡萝卜洗净,去皮切块。将胡萝卜和柳橙一同放入榨汁机榨汁即可。
【功效】鲜美的柳橙可以调和胡萝卜特有的气味,胡萝卜能够平衡柳橙中的酸味。这道饮品具有强效的抗氧化功能,同时也是清洁身体和提高身体能量的佳品,非常适合胃口不佳的准妈妈饮用。
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海鲜炒饭
【原料】米饭1碗,鸡蛋2个,小墨鱼1只,虾仁、干贝各30克,葱花、干淀粉、盐、植物油各适量。
【做法】小墨鱼去外膜切丁,和干贝、虾仁-一起洗净,放入碗中加干淀粉和部分蛋清拌匀,汆烫,捞出;蛋黄倒入热油锅中煎成蛋皮,切丝。油锅烧热,爆香葱花,加入其余蛋清略炒,放入虾仁、墨鱼、干贝翻炒,加入米饭、盐炒匀,盛入盘中,盘边排入蛋丝即可。
【功效】海鲜炒饭含丰富的蛋白质,可以有效地为准妈妈补充营养。
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