彩椒|有心的妈妈亲自掌勺，做了一款营养的补脑菜，孩子直夸味道一级棒

文|围裙妈妈（专注育儿饮食优质原创文章，拥有本文章版权，欢迎转发分享）想当初刚生下儿子，我们全家手忙脚乱，我连尿布都不会换。如今我已经成了合格老妈，下厨、打扫、穿搭样样得心应手。把孩子照顾得健健康康的，还能研究很多美食，人生的乐趣真的不过如此吧。寻找幸福的过程中，遇到爱做饭的知己们，一起交流做饭的经验也是人生难得的缘分。就这样一路走来我把自己照顾孩子的心得都与你们一起分享，我是围裙妈妈，关注我，走进孩子的世界，与他们一起成长吧！【荔枝虾仁】

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水果和虾仁在一起有多神奇的味道，这样一道荔枝虾仁解开你所有的疑惑，满足你的好奇心。果味十足，家里有爱吃水果的小宝宝就赶快学起来吧。

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荔枝所含丰富的糖分具有补充能量，增加营养的作用，研究证明，荔枝对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症；荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质，有助于增强机体免疫功能，提高抗病能力；荔枝中含有一种有降血糖作用的物质，对糖尿病患者十分适宜；

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食材：荔枝? ?彩椒? ?鸡蛋? ?虾仁? ?精盐? ? 生姜? ?水淀粉

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做法：1 荔枝去皮去核。彩椒切小块，姜切丝。2 虾仁里加入料酒，精盐，半个蛋清，水淀粉，抓匀后腌制十分钟。3 倒入少许色拉油，放入姜丝。

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4 微波高火P100加热1分30秒。5 加入彩椒，翻拌一下，继续高火P100加热1分钟。6 最后把荔枝肉加入，翻拌一下，加热10秒即可。

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围裙妈妈温馨提示：建议加盖留孔，避免水分流失过快

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宝贝们昨天的私信我都看到了，希望今天我们也能愉快地交流育儿经验。孩子是父母的心头肉，我们每天在这里分享适合孩子的健康食谱，关注我们你会发现一个新世界。不知道今天我分享的菜品你学会了几道，学了之后不动手很快就会忘掉的，所以不要再磨蹭了，戒掉拖延症跟围裙妈妈一起进步吧！哎？还看什么？快去动手实践啊！