宝宝|怀孕期间多吃哪种鱼,对宝宝智力发育帮助最大?告诉你答案
准妈妈在孕期的营养关系着胎儿能否正常生长发育,而胎儿期的脑神经细胞发育关乎到人一生的智力高低。因此在孕中晚期胎儿脑神经细胞快速发育的黄金时间,这个阶段准妈妈一定要充分补充胎儿脑发育所需的“脑黄金”——DHA。
【 宝宝|怀孕期间多吃哪种鱼,对宝宝智力发育帮助最大?告诉你答案】
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按照我国居民膳食营养素参考摄入量,在怀孕期间,孕妇每天需要供应不少于200mg的DHA。那么什么食物富含DHA呢?答案是鱼类,特别是深海鱼类,但鱼肉中含有的重金属汞对胎儿的智力发育又有不良影响。
有关孕期饮食的研究也表明,孕期中摄入充足的鱼类有利于胎儿神经系统的发育,而且能减少准妈妈在孕期的焦虑和抑郁情绪,减轻孕期胎儿在宫内生长缓慢的风险。孕期选择什么样的鱼保证DHA的补充呢?
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1、选择海鱼:
在选择海鱼的情况下,首先是选含汞低的食草鱼,而不是食肉鱼,相比而言,日常多见的小黄花鱼、秋刀鱼、带鱼、鲅鱼、鲷鱼等,都属于食草海鱼,体内汞的含量低,它们虽然没有金枪鱼、三文鱼、鳕鱼等那样显得“高大上”,但其实DHA在鱼油中的比例并不低,可以说是物美价廉。
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2、选择淡水鱼:
淡水鱼也有不少DHA,比如测定数据表明鲈鱼就很不错,不逊色于海鱼,脂肪高的鳗鱼也较好。需要注意的是,要补充DHA的话,鱼类不要煎炸。最好是烤箱烤或直接清蒸。如果需要油煎,建议选用不粘锅,并且少放点油。
但准妈妈用不着每天大量吃鱼。每周吃2-3次,每次150克鱼肉(去掉骨头、鱼刺的纯肉)就可以了。如果每次吃得量少,达不到150克,多吃几次就行。我国居民膳食指南推荐每周吃鱼的上限是525克,所以每周不超过500克的数量是不用担心的。
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