鱼类|爱吃鱼的宝宝聪明，简单有营养的鱼类辅食，妈妈必学！

经常可以听到人们说爱吃鱼的人聪明，的确，吃鱼对我们的身体有着很多的好处，尤其是这些好处是猪肉、牛肉等肉类无法代替的。而对于正处于身体发育关键期的宝宝来说，吃鱼更是好处多多。

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1.对付小儿佝偻病很多宝妈在烹饪鱼处理食材的时候，因为鱼鳞口感较差都会选择丢弃，而鱼类的卵磷脂有部分就存在鱼鳞之中，这些物质可以提高宝宝的记忆力，有利于宝宝的脑补发育，而且鱼鳞中还含有大量的微量元素，可以有效的预防小儿佝偻病。2.强化宝宝的记忆力“吃鱼眼好”相信很多朋友都听过这个说法，那么鱼眼究竟有什么好处呢？鱼眼中含有一种特殊的不饱和脂肪酸，这种脂肪酸可以强化人体的记忆力，甚至对人们的思维能力也有着益处。

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3.开发宝宝智力鱼肉中含有丰富的蛋白质和微量元素以及卵磷脂，其中蛋白质是人体组织组成的基础，而微量元素及卵磷脂对于大脑的发育有着促进的作用，这些物质可以加快脑细胞的生长发育，让宝宝更加聪明。鱼类对宝宝的好处那么多，可以在平时的时候给宝宝吃一些鱼，但是父母在选择鱼类的时候也需要注意一些事项。淡水鱼可以人工饲养，超市和水产市场都有卖的，所以在选择的时候，最好选择鲜活的，如果实在买不到可以注意以下几点，鱼眼，鱼眼最好选择透亮的，如果出现浑浊，鱼可能已经不新鲜或者是病鱼，鱼鳃是鲜红的，没有异味，鱼的表面干净、鱼鳞有光泽且排列精密，用手轻轻按压鱼肉，可以反弹，有这些特征的鱼大多是新鲜的。鲫鱼、草鱼、鲤鱼都是我们熟悉的淡水鱼。有的父母喜欢给孩子选择吃海鱼，因为海鱼食用起来更加鲜美、更加有营养，但是在挑选海鱼时要需要注意鱼体中含有的汞含量，大家都知道越是处于食物链高端的动物，有害物质越多，鱼类也是如此，所以再给宝宝选择海鱼的时候，最好选择沙丁鱼、三文鱼、黄花鱼等，而不要选择剑鱼、大眼沙丁鱼这类含汞量高的海鱼。因为海鱼生存环境的特殊性，人们吃到的海鱼大多是冷冻的，在挑选时也是与淡水鱼一样，需要注意鱼眼、鱼鳞、色泽等，而且冷冻鱼解冻后很容易变坏，所以要及时食用，才能保证鱼类的营养健康。

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适合宝宝吃的几种鱼类辅食南瓜鳕鱼面鳕鱼含有丰富的蛋白质、DHA和氨基酸，是营养价值很高的食物。而南瓜鳕鱼面吃起来香甜易于消化，同时色泽漂亮。做法：1、南瓜洗净、削皮、切丁2、鳕鱼洗净、蒸熟、去鱼刺，把鱼肉弄碎3、在锅中加入适量的清水，等水开后，加入南瓜和面条，等南瓜和面条熟了后再加入鳕鱼肉，稍微煮一会儿就可以了。

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西红柿龙利鱼蔬菜汤龙利鱼没有鱼刺，制作宝宝辅食更加适合，而西红柿酸甜可口，开胃，宝宝们都非常喜欢。1、西红柿用热水烫皮、去皮、切丁2、龙利鱼洗净、切丁3、白菜洗净切小块4、把西红柿放入锅中进行翻炒，炒出汤汁，加入适量的开水，龙利鱼丁、蔬菜块等水沸腾后加入，等食材煮熟后就可以了。

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鱼丸三文鱼也是父母给宝宝做辅食经常选用的食材，在这里我们可以制作成鱼丸，在煮粥、煮汤时放入。1、三文鱼洗净、去掉鱼皮和刺，把鱼肉切成小块，放入料理机打碎，没有料理机的可以剁碎2、在打碎的三文鱼中加入蛋清和适量淀粉，进行搅拌3、把搅拌好的鱼肉弄成小丸子4、在锅中放入适量的清水，等水开后，放入鱼丸，鱼丸煮熟后捞起。父母还可以给宝宝制作很多其他类型的鱼类辅食，在制作的过程中，需要注意鱼刺，一定要把鱼刺剔除干净，而且在制作的时候，要根据宝宝的咀嚼能力，对食材进行适当的处理，这样宝宝才可以更好的吸收消化。辅食为宝宝身体生长发育提供了充足的营养，所以在制作辅食的时候，父母也需要注意宝宝的饮食均衡，保证宝宝饮食的多样化，避免饮食的单一，辅食可以由多种食材组成，这样既可以保证营养丰富又可以让宝宝吃起来口感更加多样，让宝宝更加健康快乐的成长。

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