可口可乐|建工厂停不下来，元气森林距离农夫山泉到底还有多远？( 二 ) 快手|裁员

事实上，重视自建工厂、智能制造，已经成为整个行业的共识——围绕各自的核心需求、品牌优势搭建生产线，是头部消费品牌共同的努力方向。
举个例子，除了元气森林之外，农夫山泉也在自建工厂上下了不少心思。立足于“生产天然水”、“做大自然搬运工”的品牌理念，农夫山泉在水源工厂的选址、建设上极为严苛。根据其财报上透露的数据，自2003年在长白山建立首家水源工厂以来，农夫山泉已经先后在浙江、吉林、湖北、广东等地建立10家优质水源工厂，每一家工厂从确定地址到正式投产平均需要花费5-7年的时间。
但农夫山泉的执着也是可以看到效果的，在不断发力的宣传攻势下，农夫山泉“大自然搬运工”的形象深入人心，水源地工厂则成为其维持产品品质的重要保障。

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第三，脆弱的供应链是元气森林发展早期的最大命门，最近几年也曾出现过断供的噩梦，唯有自建工厂能解决这个难题。
其中，上游生产原材料的涨价、较低的量产能力和早期不够标准化的生产流程，都给元气森林带来过不少麻烦。数据显示，2021年上半年光是赤藓糖醇价格上涨就给元气森林带来了超过10亿的销售额损失。
而早期依赖第三方代工厂的生产模式，也就意味着元气森林容易遭受竞争对手的打压——比如可口可乐、百事可乐两大巨头。去年5月份，为元气森林生产碳酸饮料瓶瓶胚的代工厂被爆拒绝为前者供货，原因是产能不够需要优先处理其他大型客户的订单。
事实上，“两乐”将元气森林视为主要敌手，已经是公开的秘密。去年9月份，据外媒报道，一位前百事可乐高管在接受采访时透露，“今年公司每一场重要会议，元气森林都一定会被点名。”
在“两乐”的围剿下，元气森林意识到必须要建立自己的供应链和生产线，增强对中、上游生产环节的控制力。在此背景下，大规模建厂自然成为了一道必做题。
从不断增长的销售额，到可口、百事两大饮料巨头的亲自下场围剿，都足以证明元气森林的增长速度之快。而在快速崛起的背后，元气森林自然有一套值得同行参考、学习的增长法则。
元气森林的增长法则去年11月初，元气森林完成近2亿美元的战略融资，由淡马锡领投，红杉中国和华平投资等老股东跟投。根据界面新闻、36氪等多家权威媒体报道，完成该轮融资之后，元气森林的估值达到150亿美元，较去年3月份的60亿美元翻了一倍都不止，按当时的汇率换算过来就是将近950亿人民币。本以为2020年估值一年翻三倍已经是元气森林的巅峰，谁知道一切才是刚刚开始。
价值研究所查阅的数据显示，自成立以来，元气森林已经完成了7轮融资，淡马锡、红杉中国、元生资本、高榕资本等资本巨头多次参与，可见元气森林在资本市场的受宠程度。

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（图片来自天眼查）
能够在短短数年内成长为一家市值近千亿的新兴巨头，元气森林有哪些不凡之处？价值研究所认为，至少有三点。
第一，是顺应时代潮流，精准抓住Z世代注重健康又割舍不下碳酸饮料的复杂心理，以无糖碳酸饮料为切入口俘获了大量年轻消费者的喜爱。
正如前文所言，无糖饮料市场的规模正呈现快速增长趋势，消费者对以无糖气泡水为代表的无糖碳酸饮料喜爱程度直线上升。数据显示，在选购无糖碳酸饮料时，71%的消费者最在意口感，21%的用户更关注健康配方。而最早在口感和健康之间找到微妙平衡的，正是元气森林爆红的无糖气泡水系列产品。
无糖饮料不是什么新鲜物种，可口和百事早在十多年前就推出零度可乐，试图开拓无糖碳酸饮料市场。可惜时至今日，无糖可乐的推广都不顺利：口感和正常可乐相去甚远，所谓“零度”是否更健康的争议也一直延续至今。
在知乎上关于“喝零度可乐是不是真的能减肥”、“零度可乐对健康有没有影响”等问题下方，可乐的拥趸们都是各执一词，但大多对这款无糖产品的口感表示不满。答主“闫伟”就直言，零度可乐只是用了低热量的甜味剂让人产生甜的感觉，只是一种很肤浅，只停留在表面的甜。
“在没有普通版可乐的时候，我宁愿喝气泡水都不喝零度。”

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（图片来自知乎）
这条回答，相信是很多元气森林气泡水忠实粉丝的共同心声。以赤藓糖醇代替阿斯巴甜、安赛蜜等甜味剂，大规模生产无糖气泡水，元气森林还真是第一家。站在可口和百事的肩膀上，总结了前人失败经验的元气森林，无疑选择了一条合适的产品路线。