从工程师到“水果猎人”他在百度做科普火龙果是仙人掌的一种？水冬

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火龙果是仙人掌的一种？水冬瓜没长在水里？真正新鲜的榴莲其实是不臭的，有臭味是因为它不新鲜？很多酒店不允许带山竹入内，是因为山竹壳一旦沾到床单就洗不掉……
这些水果的冷知识，都能在“水果猎人”那里找到答案。
顾名思义， “水果猎人”是一群在全世界找寻水果的“猎人” 。与百货超市里的水果推销员不同，他们的“战场”在世界各地，哪里有特色水果，哪里就可以看到这帮特殊“吃货”的身影。
7年前，杨晓洋辞去高薪工作，冲进了水果的世界开始“狩猎” 。迄今为止，杨晓洋去过世界各地数不清的森林和植物园，见过3万多种植物，尝过600多种水果，是全中国吃水果最多的男人之一。
“我想做一双世界华人的眼睛，带着大家一起探索全世界的水果。 ”今年6月，杨晓洋入驻百度百家号，仅半年时间，他已经成为拥有百万粉丝的水果科普达人，并获评为北青报“2020年度财星榜”金牌知识型创作者。
选择：从植物学家到“水果猎人”
童年的经历埋下了热爱的种子。杨晓洋出生在河南农村，在水果稀缺的年代，外婆总是把舍不得吃的苹果放在老式衣柜里，隔一段时间拿出来一个给他。从秋天到冬天，苹果一直没有间断过，他的记忆里一直有苹果的存在， “水果带着外婆的爱” 。
大学时，杨晓洋到新加坡留学，学的专业是精密制造，但仍保持着对植物的热爱。大学4年，杨晓洋自学了植物分类，拍摄了近20万张植物的照片，能初步鉴定出来的物种多达8000多种。
毕业后，杨晓洋从事着一份收入不菲的工作——精密仪器工程师。
2013年，印尼爆发“烧芭开荒运动”事件，当地雨林遭到大量焚烧，烟霾严重蔓延到新加坡。稀有植物的灭绝让杨晓洋痛心疾首，他决定辞职，抢救植物。恰逢此时，中国科学院华南植物园向他伸出了橄榄枝，回国后，杨晓洋投入到植物引种保育事业。
植物经历了亿万年的磨练和演化都活了下来，到了最近两个世纪却在快速灭绝，这是值得大家关注的一个问题，杨晓洋便产生了植物科普的想法。在他看来， “通过科普的方式可以让更多人知道，从而达到保护植物的目的。 ”但他的科普之路却并非一帆风顺。
最开始做科普，杨晓洋主要分享一些奇葩或者少见的植物知识，而这种冷门科普内容大众并不感兴趣。朋友送的一本外国传记《水果猎人》则彻底敲开了他新思路的大门：原来水果还可以这么玩！再加上对水果的偏爱，杨晓洋的科普定位从植物聚焦到水果上，成为了一名“水果猎人” 。
探索水果科普的道路上，杨晓洋在百度百家号上发布的一则“住酒店不能带山竹”视频是关键转折点。
“以前我玩知乎、微博，也是有粉丝的，但粉丝很难辐射到我的亲戚，我的家人。 ”杨晓洋介绍道， “但我的视频在百度发布后，有一天我的姑姑要去买山竹，她就用百度搜索山竹该怎么挑，一搜就搜到了我的视频，这就是缘份，特别有趣。而且我姑姑认真看完后给我发消息说， ‘孩子，你真厉害，你的视频做得真好，以前只知道你是研究水果，不知道你研究到什么程度。现在发现，你做的事情还是很有公益性的。 ’”
这件事给了杨晓洋很大的触动，他意识到自己一直在象牙塔里做事，没有给更多的普通用户提供帮助。
“真正的科普是没有界限的。 ”在大众习惯了用“百度一下”来满足求知欲的时代，百度拥有将知识传递到更远地方的独家优势，而且与很多知识付费平台不同，百度上的内容向大众免费，任何人都能在百度得到他想要的答案。这与杨晓洋的科普理想不谋而合。
“知识固然重要，但平台也非常重要，好的平台可以如虎添翼。如果知识没有放对地方，可能它的影响力、传播力就会大打折扣。我觉得百度是一块科普的沃土，很多人像我一样，遇到问题第一时间想到是百度。 ”
也因为这则“住酒店不能带山竹”的视频，让百度注意到了杨晓洋。
跟百度接触之后，杨晓洋发现，哪怕非常普通的水果，比如一个橙子，如果能把“脐橙为什么有一个肚脐眼”这样基本的知识点讲好了，对用户来说就是很有收获的。同时，借助百度搜索大数据，他可以了解到用户对植物和水果的好奇点有哪些，这也激发了杨晓洋更多的创作灵感。