小麦和玉米作为主要的2种粮食作物|持续上涨的小麦和玉米价格，为何突然就跌了？粮贩：3天降5分小麦和玉米作为主要的2种粮食

小麦和玉米作为主要的2种粮食作物，种植面积大，因此，价格上涨或下跌，比较受农户们所关注。从整体情况来看，今年的小麦和玉米价格相对前几年来说，有了一定幅度的上涨，小麦基本上能卖到1.25-1.35元/斤，玉米基本上能卖到1.30-1.45元/斤，如果是面粉厂或者深加工企业，收购价格还会更高。
10月份期间，小麦和玉米价格基本上以上涨为主，进入11月上旬后，上涨的趋势也在持续，不过，进入到11月中旬以后，小麦和玉米价格开始下跌。让家中还有存粮的农户们感到不解，说好的粮价会继续上涨，为何就突然下跌了呢？

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先来看小麦价格
进入到11月中旬后，部分地区的面粉企业率先开始降价收购，降价幅度在0.5-2分之间不等，山东、河北等部分地区的金沙河、五得利等面粉企业， 11月上旬时，收购价格达到了1.43-1.45元/斤左右，而11月中旬已经降到了1.40-1.41元/斤左右。
不仅是面粉企业，农村的收粮点价格也有所下滑。小帮手所在的豫东地区，询问了11月份的小麦收购价格，从1.35元/斤降到了1.30元/斤，据粮贩说， 3天时间，每斤降5分。如果杂质较多，收购价格只有1.25元/斤。
小麦价格下跌受多方面因素的影响，其一，贸易量拍卖出现了多次流拍现象，原因就是拍卖价格较高，这种情况下，导致小麦价格下跌，并且短期内上涨动力不足。
其二，进入到10-11月份以后，由于温度降低，市场对于面粉需求增多，当时小麦供应处于相对紧张的局面，面粉企业收购较多，超过了往年同期的存储量，因此，进入到11月中旬后，面粉企业需求降低，价格出现下跌。
其三，当前的小麦已经处于高位，高于最低收购价很多，作为口粮来说，不可能长时间处于上涨价位，在一定时间内价格下滑，也属于市场正常的波动。

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再来看玉米价格
玉米价格的下跌，基本上也是从进入11月中旬开始，河北、山东等地的深加工企业回调玉米价格，短短几天，部分企业回调价格达到了5分，本来11月上旬时，收购价格还在1.45元/斤左右，没过几天，就下跌到了1.40元/斤左右。
农村玉米收粮点的价格走势，基本上和深加工企业类似，还是根据小帮手所在的豫东地区， 11月中旬时，玉米收购价格为1.36元/斤，进入到11月中旬后，最低下跌到了1.31元/斤，如果杂质多，只有1.20元/斤左右。据粮贩说，和小麦差不多，也是3天左右每斤降了5分左右。
玉米价格下跌也受多方面因素的影响。其一，和小麦价格有关，从市场角度来分析，小麦和玉米价格的上涨或下跌，基本上都是呈正比的，有一个上涨或下跌，另外一个基本上也会跟随上涨或下跌，这点如果从饲料角度来说，更为明显。
当玉米价格较高，饲料成本贵，小麦作为替代品，小麦的需求增加，进而会导致小麦价格上涨，如果小麦涨到了玉米价格差不多的价格，小麦作为饲料使用的优势就没了，进而转为购买玉米，玉米需求多了，价格就下跌了，小麦需求也降低，价格也会随之下跌。

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其二， 10月份到11月上旬，由于北方一些地区降雨较多，影响了玉米的收获，市场上玉米供应有限，价格持续上涨。进入到11月下旬后，基本上都已收获完毕，市场玉米供应增多，价格出现下跌。
其三，还是在10月份到11月上旬之间，不仅玉米收获晚，小麦的播种时间也相对延后，一些农户们主要忙于田间小麦的播种工作，进而耽误了玉米的销售进度，而进入到11月下旬后，小麦已播种完毕，就可以安排时间出售玉米，导致玉米出现售粮小高峰期，价格随之下跌。
其四，对于东北、内蒙以及北方的部分地区， 11月上旬期间，遇到了降雨天气，不仅影响了农户们的卖粮进度，也影响了运输，导致市场供应减少，价格加高。进入到11月下旬后，随着天气的逐渐转晴，运输恢复，农户们也担心后续雨雪天气较多，玉米不好存贮，所以，售粮意愿增强，导致了玉米价格下跌。

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