最近一段时间|一周再涨1元，全线扭亏为盈，却仍被看衰行情，有农户不敢再养最近一段时间

最近一段时间，人们最关心的就是蔬菜价格了，一直居高不下的菜价，让不少人改变了饮食习惯，有意增加猪肉食用比例，降低蔬菜用量，成为一种选择。与菜价形成反差的是猪肉、水果和水产等整体低迷，完全不记得去年猪肉的疯狂，以及上半年水产高不可攀，或许这就是“活在当下”吧。
如今草鱼、鲫鱼、加州鲈等都回归到寻常的价格区间，再要泛起波澜，得等下一波行情了，但作为平时行情波动就比较大的牛蛙而言，养殖户们则比较着急，希望它能再次涨价。

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今年的牛蛙经历了大起大落，曾在6月份高至20元一斤，亩收益达40万元，也曾在9月份跌到3、4元一斤，亩亏数万元。赚的人赚翻了，亏的人亏得底掉，两个极端几乎可以说完全是运气使然，直到进入10月份，牛蛙才开始站上6元/斤，部分养殖户不再亏本，让一些养殖户松了口气。此后，牛蛙开始了缓慢的上涨，在一周前涨到了6.5元左右，如今多地站上7.5元/斤，个别产区突破了8元，终于全线扭亏为盈。上半年牛蛙产量稀缺，与一众鱼类带动了整个水产的上涨，并创下高价，但下半年的价格暴跌，却并非是市场行为，而是人为的。

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一直以来牛蛙的养殖，都给人一种周期短、投入低、可以搏一搏的感觉，所以很多养殖户更注重于养殖的效益，对于养殖有可能造成的不良影响，比如环境危害等都没有太放心上。这是很多地方牛蛙养殖普遍存在的问题，所以在这几年，福建、江西、广东部分县市纷纷叫停了牛蛙养殖，只是步伐没有一致，时间有所错开，所以对牛蛙的行情影响没有非常大。

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但进入下半年，作为牛蛙主产区的广东，先后对汕头、廉江等地的一些不合规的牛蛙养殖场进行清退，让很多养殖户不得不让牛蛙提前上市，以求损失降到最低。随着清退行动的深入，越来越多的养殖场将要被拆，大批牛蛙提前涌入市场，猛地砸坏了市场行情，牛蛙价格也就很快走低，不到3个月时间跌破了一斤5元的成本线。经历过1个多月的亏本，如今涨价了，尤其是最近一周涨幅达到1元，已经全线扭亏为盈，真是难能可贵。不过这样的市场表现，仍然被不少商贩看衰。

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因为现在涨价是因为产地缺蛙，像福建、粤西都只剩少量，而粤东几乎没有牛蛙可卖，但市场上仍有不小的存量，一些商贩看到有涨价的趋势，提前存蛙待售，而最近难以揣摩的疫情，已经在多个省份出现，市场的消费情况不容乐观。这对于主要依靠餐饮业消费的牛蛙来说，随时会受到影响，而且即使没有疫情直接影响，减少下馆子也已经成为很多人的共识。因此不少商贩都是害怕涨价才进行存货的，并非是真的市场真的有那么大需求，所以这次涨价也有一些水分在其中，并非完全由市场需求带动。

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【最近一段时间|一周再涨1元，全线扭亏为盈，却仍被看衰行情，有农户不敢再养】经历过一段时间的低价，如今已经有所盈余了，养殖户们或许选择及时出手，会是降低风险比较好的方式。而对于此前养殖场被清退的农户来说，也已经不敢再养了，一方面是亏惨了，没有资金在投入；另一方面是对牛蛙养殖失去了信心，以后恐怕有更多产区会遭遇清退。
来源：农忙拾趣