[中新网]霜降习俗“冷知识”:为何此时要吃柿子?( 二 )
据称,当地小孩会用瓦片垒梵塔,在塔里点燃柴禾,待到瓦片烧红后,毁塔以煨芋,叫做“打芋煲”,随后将瓦片丢至村外,称作“送芋鬼”,希望能通过这样的举动祛除“不祥” 。
霜降刚刚到来时,天气还不甚寒冷,登高望远、饮酒赏菊花仍然流行的雅事 。 秋菊仍然盛开,国内很多地方此时举行菊花会,赏菊饮酒,以示对菊花的喜爱之情 。
“一年补通通,不如补霜降”
从生活角度讲,天气寒冷的时候,则应该适当进补 。 有俗语称“一年补通通,不如补霜降”,足可见这个节气对人们生活的影响 。
所以此时,南方一些地区,会在霜降前后吃鸭子 。 这是因为鸭肉脂肪较少,几乎各个年龄段的人都可以吃,适宜当做进补饮食 。
除此之外,人们还会在霜降时吃牛肉 。 比如,某些地方的居民习惯在霜降这天,午餐或晚餐吃牛肉炒萝卜,或是牛腩煲等来补充能量,祈求在冬天里身体强健 。
说到应时当令的食物,人们多半会在霜降前后吃柿子,认为有“暖胃”的效果 。 在北京,各式火锅很受青睐,还会吃菊花火锅跟烤肉,这就是人们根据节气特点,对饮食的调整 。
实际上,包括霜降在内的“二十四节气”,是古人通过观察太阳周年运动,认知一年中时令、气候、物候等方面变化规律所形成的知识体系,渗透在人们生活的各个方面 。
据此,人们安排农事生产乃至衣食住行 。 这二十四节气,也在丰多姿多彩的民俗生活中得以绵延至今 。
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