作者：柳展雄前段时间|王健林的脸，被环球影城打肿了( 二 ) 作者：柳展雄

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业界复盘洋快餐为什么能赢，最后得出结论：消费者吃的不是食物，而是文化体验。
1990年代的中国人想体验美国文化，沾沾“洋气” ，可行性最高的办法就是吃一顿洋快餐。清华大学网红教师、通识课“舌尖上的社会学”的开设者王程韡回忆，年轻时去吃加州牛肉。
虽然他觉得那家店售卖的牛肉面味道好不到哪去，但他和他的同学们一定要去体验一次，津津乐道于店内高级的装潢，特别是在落地玻璃窗前吃面的某种莫名的优越感。
“我百分之百确定他们中没有任何人去过美国，但通过电视大家都知道了那个地方是‘天堂’也是‘地狱’ ，是一个一般人去不到的地方。食物本身是否具有异域风情已经不重要，只要招牌上有‘美国’两个字就够了。 ”
有钱人去肯德基的心态：反正要花钱，不如尝鲜，试试西餐。
没钱人去肯德基的心态：咬咬牙积攒点钱，去搓一顿，犒劳下自己。
当时物价，肯德基的一个汉堡套餐，相当于北京上海普通工薪阶层两天的工资，但是顾客觉得，在一个高端、时尚的餐厅里用餐，这价格不过分。
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世有迪士尼在逃公主，而无长隆在逃公主
今天的迪士尼环球影城，就是以前的肯德基麦当劳，面向中国人的文化产品。
迪士尼刚进中国的时候，业界在谈上海迪士尼会不会起到鲶鱼效应，刺激本国的同行发展。
这搞错了方向，迪士尼不是普通的商业，它卖的是背后的文化IP ，最早的麦当劳，卖的也不是汉堡，而是背后的美式文化体验。
长隆方特的竞争对手不是迪士尼，而是美国的普通游乐园，比如六旗山乐园。
而当年迪士尼创始人正是在普通游乐园的包围中，闯出一条生路。 20世纪四五十年代，美国常见的游乐园平平无奇，就是过山车+马戏团动物表演，沃尔特·迪士尼进入这个行业，注入灵魂。
工作人员扮演米老鼠、唐老鸭，房子盖成旧日小镇，迪士尼知道不仅孩子需要童话梦想，大人也需要。
网上曾一度火热过“迪士尼在逃公主” ，成年女性打扮成灰姑娘、白雪公主，乐此不疲。但是国内本土游乐园没法整出花样，难道要整个长隆在逃公主？
环球影城也是造梦的地方，哈利波特等经典影视IP ，都属于它家环球影业的。随便浏览下小红书，时下最火热的是霍格沃茨学院打扮，身穿巫师袍裙子，手挥魔杖，在环球影城的霍格沃茨城堡前拍照打卡。
除了哈利波特外，人们还可以体验其他影视文化场景，在变形金刚项目里“保卫火种源” ，在“侏罗纪大冒险”里被霸王龙追逐。休息时间，去《功夫熊猫》主题的面馆吃饭，全程沉浸式体验。
如果只是普通的玩乐，在家附近玩玩游乐场就行了，但要独特的体验，只能专门去北京，去通州的环球影城。 9月20日以来，北京游客仅占开园第一个月内门票的四成，大部分门票由外地游客买走。

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根据预计，十一假期来北京环球影城打卡的游客，人均消费在3300元左右；而在非黄金周时段，人均消费预计在2500元左右。
有分析称，每年游客可以达到1500万人次~3000万人次，年收入预估是150亿元到300亿元，妥妥的赚钱机器。
有的国内游乐园企业老板认为环球影城只是昙花一现，过几个月，热度就降下去。当年上海迪士尼刚开业那会，也是这么说的，结果到现在，大家仍愿意花钱排长队。
长隆搞个花车、烟花表演，人们只是觉得好看，仅此而已。但是，迪士尼搞花车、烟花表演，置身童话世界的气氛感立马就有了。
迪士尼乐园、环球影城其实是文化IP的衍生产物，国内大多主题乐园因为种种原因，都是先有乐园，再打造IP ，于是乎，运营过程颇为混乱。
跟熊出没几个动画品牌签合作，抓来就用，放几个毛绒玩具、印一些卡通形象，非常生硬。 IP的打造，是一个长期的过程，需要不断运营，才能呈现出主题乐园的气氛感。
像地产大佬王健林根本没想过文化娱乐产品，他还是按照做商业房地产的思维来做万达乐园，以为盖几座漂亮房子就够了，结果一败涂地。
大众要的并不是简单的玩耍，而是文化体验。
环球影城开业之前，就屡屡上了微博话题热搜， “威震天耍嘴皮子”视频传得到处都是。变形金刚， 80后一代人的经典记忆，又重新回来了。王健林堆再多钱，也做不出这种效果。