也有酒圈人士分析 ， 青酒之所以落伍是没有及时转型 。 青酒虽然在上世纪70年代就曾推出过酱香型白酒 ， 但一直没有作为主力产品 。 此后 ， 青酒虽推出了酱香型“洞藏青酒” ， 但市场反响平平 。 在“酱酒热”背景下 ， 以浓香为主的青酒不仅要受到酱酒企业的挤压 ， 还要与川派、徽派各路浓香大厂同台较技 ， 压力之大 ， 可想而知 。
青酒复兴路在何方？积极转型与拥抱资本也许是可行之路 。
放眼老牌名酒的复兴 ， 几乎每一个后面都有大产业资本的支撑 ， 江苏综艺入主贵州醇、湖北宜化投资金沙、金东资本投资珍酒等都是经典案例 。 资本的注入不仅可以保证资金链充足 ， 还有可能引入专业的运营团队 ， 这对老名酒十分重要 。 而当下的“酱酒热”正在重塑整个酒业格局 ， 这对不少企业都是一次战略性机会 ， 也是老名酒复兴重要的路径 。
值得注意的是 ， 就在2020年末 ， 贵州青酒曾传出与投资方沟通洽谈引入资金和酱酒销售事宜 ， 云酒头条还曾对此进行撰文（《曾年销10亿 ， 今成被执行人 ， 贵州青酒染酱能否走出困局？》 。 如果老牌青酒真能交上新朋友 ， 引入战略投资 ， 则借助“贵州名酒”这一稀缺资源 ， 借势酱酒热进行突围 ， 青酒或许能焕发新的生机 。
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